Directeur d'Exploitation en Boulangerie-Pâtisserie H/F

il y a 6 jours


Rouen, France Finders Temps plein

Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, en plein développement, reconnue pour la qualité de ses produits, son exigence de fabrication et l'expérience proposée en boutique. Dans le cadre de la structuration et du pilotage de son réseau de 6 points de vente, Nous recrutons une /un Directeur(trice) d'Exploitation. Vos missions Rattaché(e) à la direction, vous êtes le véritable chef d'orchestre de l'exploitation, garant(e) de la performance globale du réseau, aussi bien sur le plan opérationnel, humain que économique. Pilotage opérationnel & production - Superviser l'ensemble des activités de production boulangerie et pâtisserie - Être présent(e) sur le terrain aux côtés des équipes (posture opérationnelle) - Garantir le respect des standards de fabrication, de qualité et d'hygiène - Optimiser les process de production et les organisations internes Développement commercial & expérience client - Porter une vision boutique et commerciale forte - Développer la théâtralisation des points de vente, la mise en avant produits et les parcours clients - Être force de proposition sur l'offre, les animations commerciales et la dynamique de vente - Veiller à l'image de marque et à l'homogénéité du réseau Gestion & performance économique - Piloter les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, coûts de production, masse salariale - Élaborer et suivre les budgets d'exploitation - Mettre en place des plans d'actions correctifs et d'optimisation - Assurer un reporting régulier auprès de la direction Management & structuration des équipes - Manager, accompagner et faire monter en compétences les responsables de sites - Structurer l'organisation humaine du réseau - Insuffler une culture de performance, d'exigence et de bienveillance - Participer aux recrutements stratégiques et à la fidélisation des talents Un projet ambitieux, une enseigne à taille humaine, un rôle clé au coeur de la stratégie, et la possibilité de laisser une empreinte durable sur le développement du réseau. Avantages - Rémunération : 70 000 € à 80 000 € brut annuel + variable - Statut cadre au forfait - Poste stratégique avec une forte autonomie - Environnement dynamique, en croissance, avec de réelles perspectives



  • Rouen, France Finders Temps plein

    Détail du poste Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé dans la boulangerie-pâtisserie artisanale, en plein développement, reconnue pour la qualité de ses produits, son exigence de fabrication et l'expérience proposée en boutique. Dans le cadre de la structuration et du pilotage de son réseau de 6 points de vente, Nous recrutons une /un...


  • Rouen, France Finders Temps plein

    Une enseigne de boulangerie-pâtisserie dynamique et en croissance recherche un(e) Directeur(trice) d'Exploitation pour gérer et optimiser ses 6 points de vente en Normandie. Vous superviserez les activités opérationnelles, développerez des initiatives commerciales et veillerez à l'excellence de la production. Le candidat idéal a une expérience...


  • Rouen, France MA BOULANGERIE Temps plein

    Nous recrutons un vendeur ou une vendeuse en alternance intéressé(e) par le secteur de la boulangerie afin de rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités attendu au terme de votre formation: - Accueillir et conseiller le client avec courtoisie - Assurer une vente suivie des produits de boulangerie, pâtisserie et traiteur - Gérer...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours


    Rouen, France Boulangerie Marie Blachere Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir un excellent service client et garantir la satisfaction de...


  • Rouen, France Boulangerie Tony Letournel elietour Temps plein

    Afin de compléter l'équipe de vente de la boulangerie pâtisserie Tony Letournel, nous recherchons 1 vendeur vendeuse en boulangerie pâtisserie sur Rouen centre. Vous êtes dynamique, souriant et aimez le contact avec la clientèle ? ce poste est peut-être fait pour vous. Vous aurez en charge notamment les tâches suivantes: - accueil et conseil de la...


  • Rouen, France CYPAIN Temps plein

    Une boulangerie locale à Rouen recherche un préparateur en viennoiserie, pâtisserie et snacking pour un CDD de 6 mois. Le candidat idéal possède au moins 2 ans d'expérience et des qualifications de type CAP ou BEP. Les tâches incluent la cuisson des viennoiseries et la préparation de snacks. Les horaires de travail sont de 39 heures par semaine, avec...


  • Rouen, France CYPAIN Temps plein

    Offre n° 201PQYG Préparateur Viennoiserie, Pâtisserie, Snacking (H/F) Au sein d'une boulangerie, vous serez chargé(e) de préparer les produits destinés à la vente : Cuisson viennoiserie Cuisson snacking Préparation des sandwichs La boulangerie est fermée le samedi et les jours fériés, ouverte le dimanche. Profil : Vous avez de l'expérience au...


  • Rouen, France MECATEST Temps plein

    La boulangerie est à la recherche de son Vendeur/Vendeuse en boulangerie-pâtisserie : Le/La salarié(e) exercera les fonctions de Vendeur/Vendeuse en boulangerie tout au long de l'exécution des présents, l'exercice des missions ci-après détaillées sera confié au salarié(e) : - L'accueil des clients et le service de la clientèle, - Service et...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 jours


    Rouen, France Luval Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons des Vendeurs/Vendeuses en Boulangerie Pâtisserie. Poste en CDI de 25h à 35h au SMIC sur la région Rouennaise. Ponctualité, autonome, dynamique serviable Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel Nombre d'heures : 25 par semaine Salaire : à partir de 1 747,20€ par mois Programmation: - Travail...


  • Greater Rouen Metropolitan Area, France Randstad France Temps plein

    Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises.Les consultants du Pôle Ingénierie & Industries mettent à votre service leur expertise métier pour vous accompagner au mieux dans...