Responsable Brasserie-Cafeteria

il y a 4 jours

Nanterre, France CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES Temps plein

Le Crous de l'académie de Versailles, établissement à caractère administratif, recherche un(e) responsable brasserie cafétéria pour son site universitaire de Nanterre (92). Nature du contrat : CDD de 12 moisRémunération : 2000€ à 2400€ brut / mois (selon l'expérience professionnelle dans le domaine)Date de prise de poste : 02/02/2026Localisation : Nanterre (92)Congés : 50 jours sur la base d'un cycle universitaire complet Mission Responsable de l'organisation et de la gestion d'une unité. Activités principales Produire des plats de restauration type brasserie Participer à l'accueil des étudiants Tenir la caisse Diriger une ou plusieurs personnes Assurer la tenue des stocks entrées-sorties Réceptionner et contrôler les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif) Organiser et participer à la préparation et à la distribution des prestations Former ses collaborateurs Participer à la définition des besoins en matériels et équipement des locaux Participer au suivi de la gestion comptable Veiller et participer au nettoyage du matériel et des locaux placés sous sa responsabilité Compétences attendues (notamment pour le recrutement et l'affectation dans le réseau des œuvres) Savoir-faire culinaire Maîtrise de l'organisation du travail Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur Connaissance des méthodes d'animation d'une équipe Connaissances liées à l'accueil des clients Capacité à utiliser un logiciel métier Connaissance des produits lessiviels et du matériel Formations Direction d'une équipe Utilisation des EPI Informatique Utilisation des logiciels « métiers » Hygiène, santé et sécurité au travail Economie d'énergie Accueil Gestuelle et ergonomie Habilitation électrique Type de contrat CDD - 12 Mois Déroulement du travail Contrat travail Durée du travail 38H/semaine Travail en journée Profil souhaité Expérience : 24 Mois, indispensable CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Compétences Accueillir le client et l'installer Assurer le suivi des stocks en temps réel Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe Gérer une caisse Prendre une commande client Préparer des boissons chaudes ou froides Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Transmettre une technique, un savoir-faire Savoir-être professionnels Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Faire preuve de sens des responsabilités Faire preuve de réactivité Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a. Informations complémentaires supplémentaires D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr

  • Chef Brasserie

    il y a 4 jours

    Nanterre, France CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES Temps plein

    Un établissement à caractère administratif cherche un(e) responsable brasserie cafétéria pour son site universitaire à Nanterre. Le candidat devra organiser la gestion de l'unité, produire des plats, et accueillir les étudiants. Le poste requiert une expérience de 24 mois dans la restauration et un CAP ou BEP en Hôtellerie. Les heures de travail...

  • Agent de la cafétéria F/H

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France Departement des Hauts-de-Seine Temps plein

    Au sein du pôle ressources humaines et systèmes d’information, la direction de l’environnement social du travail est responsable de la mise en œuvre, avec la direction des ressources humaines et les managers, des actions concourant à la qualité de vie au travail et au mieux-être des agents : coordination des actions en faveur des personnels...

  • Agent de La Cafétéria

    il y a 3 jours

    Nanterre, France Hauts-de-seine Temps plein

    **Agent de la cafétéria F/H**: **Référence**: 25.3625**: **Cotation**: C2 Agent de restauration**: **Catégorie**: - C Agents des sces techniques **Thématique**: Logistique, infrastructure, maintenance et sécurité **Pôle**: POLE RESSOURCES HUMAINES ET SYSTEMES D'INFORMATION DIRECTION DE L ENVIRONNEMENT SOCIAL DU TRAVAIL SERVICE PRESTATION DES...

  • Alternant.e Commercial

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France Brasserie Nemeto Temps plein

    Les 5 associés de la Brasserie artisanale Nemeto, fondée en 2019, ont pour objectif d’offrir des bières bios de qualité en respectant l’environnement. Nos bières sont toutes produites à la brasserie à Nanterre. Nous cherchons nos matières premières en France et en circuit court autant que possible. Avec des partenaires locaux et à notre...

  • Runner Brasserie

    il y a 1 jour

    Nanterre, France Sodexo Temps plein

    Informations générales RUNNER BRASSERIE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Responsable point de vente H/F

    il y a 6 jours

    Nanterre, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Informations généralesResponsable point de vente H/FChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...

  • Responsable Provisionnement Actuariat Inventaire

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France BNP Paribas Temps plein

    **Responsable Provisionnement Actuariat Inventaire France** H/F** **CONCRÈTEMENT VOTRE QUOTIDIEN ?**: En tant que Responsable Provisionnement Actuariat Inventaire France, vous serez le garant des choix actuariels des différentes provisions techniques IFRS4/French. Vous mettrez en place l'ensemble du dispositif de provisionnement IFRS4/French -...

  • Responsable Normes Prudentielles

    il y a 1 jour

    Nanterre, France BNP Paribas Temps plein

    **Responsable Normes prudentielles H/F** **CONCRÈTEMENT VOTRE QUOTIDIEN ?**: En tant que Responsable Normes Prudentielles vous aurez pour missions de travailler sur le volet Lobbying et sur le volet Interprétation. Concernant le volet Lobbying vous assurerez une veille réglementaire et lobbying au niveau international (IAIS : ICS, risque systémique,...

  • Responsable Equipe Synthèse Pilotage Financier

    il y a 3 jours

    Nanterre, France BNP Paribas Temps plein

    **Responsable Equipe Synthèse Pilotage Financier Monde h/f** Pilotez la synthèse des résultats monde de BNP Paribas Cardif ! Performance #StatégieFinancière #VisionMonde #IFRS #Pilotage **Concrètement, votre quotidien**: Au sein de la Direction du Pilotage Financier, vous piloterez l'équipe en charge de la synthèse des résultats Monde du Groupe...

  • Responsable du pôle systèmes H/F

    il y a 4 jours

    Nanterre, France Ministère - Ministère de l'Économie Temps plein

    Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)Mots clés (ex. : Chargé(e) de contrôle interne)Numérique - Responsable du système d'information « métier »Intitulé du posteResponsable du pôle systèmes H/FSans objetFonction publique de l'EtatCatégorie A (cadre)Statut du posteNature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et/ou aux...