Commis de cuisine
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Dans le cadre du développement de notre activité de restauration, la société SAS THANHTHUY recherche un(e) Commis / Commise de cuisine (H/F) en contrat à durée indéterminée (CDI), à temps complet 39 heures par semaine.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats proposés par l'établissement.Missions principales :- Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, mise en place).- Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef.- Participer au dressage des plats.- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail ainsi que du matériel de cuisine.- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et au travail en équipe.Profil recherché :- Débutant(e) accepté(e), une première expérience en cuisine est appréciée.- Motivation, sérieux(se) et capacité à travailler en équipe.- Respect des consignes et des règles d'hygiène.- Maîtrise de la langue vietnamienne indispensable afin de faciliter la communication au sein de l'équipe et la transmission des consignes de travail.Conditions du poste :Poste : Commis / Commise de cuisine.- Classification : Niveau II - Échelon 1 (Convention collective HCR).- Rémunération : selon la grille conventionnelle applicable et l'expérience du candidat.Nous recherchons une personne motivée souhaitant intégrer une équipe dynamique et participer à la qualité de notre cuisine.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
- Communication en équipe en cuisine Cette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnement Cette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Cette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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