Econome (H/F)

Il y a 1 semaine

Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vendôm Talents Temps plein

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Econome (H/F) - Saint Roch

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Econome (H/F) au sein de Saint Roch

Missions Principales :

  • Production culinaire : assurer la mise en place & le nettoyage, réaliser & envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage

  • Organisation du travail & de la production : nettoyage & entretien du matériel, supervision des collaborateurs

  • Hygiène & sécurité : faire appliquer les règles d'hygiène, contrôle de votre poste de travail

Profil recherché :

  • Formation en gestion hôtelière ou en logistique

  • 1 à 3 ans d’expérience en économat hôtelier

  • Gestion des stocks

  • Maîtrise de BirchStreet

  • Excel

  • Connaissance des normes HACCP

  • Organisation logistique

  • Rigueur

  • Organisation

  • Anticipation

  • Communication

  • Sens du service

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