Assistant Chef De Réception

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Assistant Chef De Réception (H/F)- Le Royal Monceau-Raffles Paris

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Assistant Chef De Réception (H/F)au sein de Le Royal Monceau-Raffles Paris

Missions Principales :

• Organise et supervise toutes les tâches de la réception et de la caisse afin d'offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné
• S'assure que les clients VIPs soient reconnus à l'arrivée et qu'ils reçoivent un accueil efficace
• Contrôle la disponibilité des chambres, catégories restantes, tarifs et attributions
• Optimise l'occupation et le prix moyen tout en maintenant les standards de service
• Est en relation permanente avec le Housekeeping pour s'assurer de la qualité et de l'efficacité du rendu des chambres
• S'assure que toutes demandes spéciales clients soient transmises au Housekeeping
• S'assure que la politique de crédit est respectée en accord avec les standards et avec la comptabilité
• Sait appliquer les procédures d'urgence
• Sait imprimer et interpréter les rapports ayant des statistiques pour la réception
• Vérifie la cohérence des attributions de chambres: upgrade, special request...
• S'assure que tous les employés de la réception et de la caisse respectent les standards de grooming: posture, apparence, hygiène, propreté de l'uniforme `
• Assiste le chef de réception dans la préparation des réunions mensuelles de service afin de rappeler les procédures de service et de revenir sur des évènements qui méritent des explications
• Prépare un planning de service cohérent avec l'activité à venir et les impératifs de prise de congés, RTT, repos
• Communique efficacement avec tous les services de l'Hôtel
• Suit les dossiers caisse en collaboration avec la comptabilité
• A une parfaite connaissance de toutes les procédures de caisse
• Contrôle des fonds de caisse
• Adhère aux procédures et standards du Royal Monceau – Raffles Paris
• Applique la procédure de gestion des plaintes clients
• S'assure des retours clients au c/out; coordonne avec les Guest Relations
• Travaille avec le directeur des ressources humaines pour s'assurer des performances de service
• Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Travaille avec le directeur de la finance et le directeur de l'hébergement pour effectuer le budget du département
• Est en charge de l'administration du service : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks...)

Profil recherché :

• Leadership, aptitudes managériales et organisationnelles.
• Excellente présentation, exemplarité, sens du service, amabilité et courtoisie.
• Attitude positive et volontaire.
• Implication dans ses décisions et dans le projet.
• Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe.
• Grande énergie et détermination dans le travail.
• Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de ses besoins.
• Confidentialité et sécurité des informations client.
• Sens aigu de l’innovation et force de proposition.
• Capacité d’adaptation et flexibilité.
• Rigueur et très bonne organisation.
• Grande aptitude à parler, lire et écrire en français et en anglais.
• Aptitude à communiquer, encadrer et former le personnel.
• Autonomie, prise d’initiatives calculées et cohérentes, réactivité.
• Respect et implication dans les standards et procédures mis en place dans l’hôtel et dans le département hébergement.
• Prise en compte des intérêts de l’entreprise et de son service.
• Délégation et contrôle du personnel, des tâches et des responsabilités.
• Responsabilité des revenus et des dépenses de son service.
• Évaluation du personnel.
• Formation du personnel de réception.
• Gestion efficace du temps.
• Diplôme en management hôtelier et restauration ou équivalent.
• Connaissances techniques hôtelières.
• Connaissance des politiques, pratiques et évolutions de l