Chef.fe de projet IMVT # Marseille #

Yes We Camp est une organisation professionnelle et associative qui existe depuis 12 ans, basée à Marseille, et avec des activités à Paris et ailleurs en France. Notre métier principal est la création, la transformation et la gestion de lieux coopératifs multi-activités, le plus souvent dans le cadre de conventions temporaires. Yes We Camp développe dans ces lieux des activités économiques, sociales, solidaires, culinaires et culturelles, opérées en propre ou par des partenaires, en créant une dynamique territoriale qui permet une mobilisation bénévole des riverains et de sa communauté. Depuis 2013, nous assurons en permanence la gestion directe de 5 à 10 lieux, à Paris et Marseille, représentant en cumulé entre 10 000 et 30 000 m² de surface bâtie, et 20 000 à 100 000 m² d’espaces extérieurs. Les métiers principaux sont : architecture et chantiers, gestion de cantines et buvettes, régie technique de lieux, communication, programmation culturelle, gouvernance et pilotage de projet complexe.

Sur la base de ce savoir-faire, Yes We Camp développe des activités d’accompagnement :

• des Actions : organisation de chantiers et événements participatifs,
• des Études : conseil et accompagnement auprès de collectivités et porteurs de projets,
• de la formation (diplôme universitaire de 140h + modules thématiques).

Contexte et enjeux du poste

Yes We Camp assure l’exploitation de la cafétéria de l’Institut Méditerranéen de la Ville et des Territoires (IMVT) à Marseille, qui réunit trois formations consacrées à la transformation des territoires : architecture, urbanisme et paysage. Ouverte du lundi au vendredi de 8h à 17h, la cafétéria est à la fois un lieu de restauration quotidienne et un espace d’accueil, de rencontre et de vie collective. Elle a également vocation à accompagner les nombreux événements organisés au sein de l’IMVT (parfois le soir et le week-end) et à développer des activités complémentaires, notamment la privatisation ponctuelle des différents espaces de l’établissement. Le rôle du ou de la chef·fe de projet dépasse le pilotage de la cafétéria : il ou elle développe une relation étroite avec les trois écoles, leurs équipes, les associations et les étudiant·es afin de faire émerger des projets communs, de faire évoluer les usages et les espaces et de contribuer pleinement à la vie de l’établissement. Il ou elle pilote également le développement économique du projet, notamment à travers la restauration, l’événementiel et la commercialisation des espaces, afin de contribuer à l’équilibre économique du lieu et au maintien d’une offre de restauration quotidienne accessible aux étudiant·es. Le ou la Chef·fe de projet encadre une équipe composée d’un·e responsable de salle, d’un·e chef·fe de cuisine et d’un·e commis de cuisine, complétée ponctuellement par des étudiant·es.

Développer les partenariats et les projets avec l’IMVT — 30%

• Être l’interlocuteur·rice quotidien·ne des équipes de l’IMVT et des trois écoles,
• construire une relation de confiance avec les directions, enseignant·es, personnels, associations et étudiant·es,
• identifier les besoins, projets et opportunités auxquels Yes We Camp peut contribuer,
• imaginer et mettre en œuvre des projets avec les étudiant·es en architecture, urbanisme et paysage,
• accompagner les associations étudiantes dans l’organisation de temps collectifs, notamment les soirées du jeudi,
• articuler la cafétéria avec la programmation académique et culturelle existante,
• faire évoluer les usages, l’aménagement et l’identité de la cafétéria pour en faire un espace commun accueillant, identifiable et appropriable par les étudiant·es,
• piloter, avec le pôle Espaces de Yes We Camp, les équipes de l’IMVT et les étudiant·es, des projets d’aménagement, de mobilier, de signalétique et d’amélioration des espaces,
• faire de ces transformations un support de projets pédagogiques et d’expérimentation avec les trois écoles.
• faire de la cafétéria un espace commun au service des différentes communautés de l’IMVT.

Développer la location des espaces et les activités événementielles — 25 %

• Structurer et développer l’offre de privatisation des différents espaces de l’IMVT,
• construire les offres, tarifs et prestations associées avec l’établissement,
• développer l’offre traiteur
• prospecter et développer un portefeuille de clients et partenaires,
• répondre aux demandes de réservation et construire les propositions commerciales,
• coordonner les événem