Chef de rang
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Mamie Fada recherche un chef de rang H/ F pour compléter son équipe En tant que responsable d'un rang, vos missions principales seront :- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables- Effectuer le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.- Connaître parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants,- Donner des instructions aux commis et participer au travail,- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu.- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang,- Après le service, débarrasser les tables,
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Selon expérience
Expérience
- 6 Mois Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration- Formation ou expérience en service
Compétences
- Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
- Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines