CHEF(FE) GERANT(E)
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Vous pensez encore que la restauration collective est très différente du traditionnel? Si vous voulez arriver à concilier votre passion pour la cuisine et votre vie perso, alors rejoignez-nous Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) F/H, pour l'une de nos Résidences Services Séniors Haut de Gamme située à STRASBOURG (67). Vous cuisinerez des produits frais et locaux, pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles.
Vos missions
- Assurer seul en autonomie les préparations culinaires chaudes et froides, en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle
- Exprimer votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production
- Développer au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la Direction de l'établissement
- Garantir la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Suivre votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion des stocks)
NOTRE PROPOSITION
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Pour cela, nous vous offrons
- un salaire à partir de 2500 € brut /mois
- un 13ème mois (après 1 an d'ancienneté révolu)
- une Prime d'objectif de 4%
- un travail du Lundi au vendredi avec un horaire simple de 07:00 à 15:00 et 1 weekend sur 2 (1 jour fixe de repos dans la semaine)
- des RTT
- une mutuelle d'entreprise avec régime de base gratuit et qui s'adapte selon vosbesoins
- des outils de production modernes et fonctionnels
- les repas fournis
- un CSE efficace
VOTRE APPORT
Pour nous rejoindre c'est simple, il faut
- de la passion et de la créativité
- du dynamisme et de la polyvalence
- de la bienveillance et un bon relationnel
- des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation
L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables
Profil recherché
- CAP Cuisine au minimum exigé
- 1ère Expérience de chef(fe) gérant(e) en restauration traditionnelle et/ou collective souhaitée
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros - 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, Œuvres sociales du CSE
- 13ème mois, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, Œuvres sociales du CSE
Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale