Chef de Rang

Il y a 2 jours

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Assurer la totalité du service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ en garantissant le bon déroulement et l’excellence du service ;
Placer le client au centre de son activité et de sa mission ;
Superviser le bon déroulement du rang attribué avec l'aide des commis de salle ;
Participer aux différentes tâches afférentes au service comme lamise en place, la prise de commandes, le débarrassage…) ;
Connaître parfaitement la carte afin de répondre aux besoins des clients ;
Contribuer à la fidélisation et à l'expérience personnalisée de chaque clientpar son action de vente ;
Assurer la responsabilité de sa caisse ;
Répondre aux attentes du superviseur du restaurant en effectuant les tâches demandées ;
S’assurer de la bonne application des standards de l’hôtel et du respect de la réglementation hygiène et sécurité en vigueur.

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