Directeur Directrice F&B
il y a 7 jours
Votre mission Sous la responsabilité de la Directrice Générale le / la Directeur(trice) de la Restauration pilote l’ensemble des activités F&B du Saint James Paris garantissant l’excellence du service la cohérence de l’offre et la satisfaction absolue de chaque client. À la tête d’une équipe de 30 collaborateurs il / elle veille à faire rayonner la qualité le raffinement et la générosité qui font la réputation de la maison. Responsabilités principales Superviser les différents points de vente : Petit‑Déjeuner, Restaurant Bellefeuille, Bar‑Bibliothèque, Room Service et Banquets. Être en lien direct avec les équipes de cuisine afin d’assurer une parfaite coordination entre salle et cuisine et de garantir une expérience harmonieuse et fluide pour les clients. Assurer un accueil personnalisé et une expérience client d’exception favorisant la fidélisation. Encadrer, former et motiver les équipes en veillant à leur développement et à leur cohésion. Élaborer les plannings, gérer les stocks, les commandes et les livraisons dans le respect des procédures et des standards Relais & Châteaux. Maintenir une forte présence opérationnelle pour garantir un service irréprochable à tout moment. Concevoir, affiner et faire évoluer l’offre F&B en cohérence avec l’identité de l’établissement. Développer la rentabilité et la visibilité des points de vente en lien avec les différents départements. Organiser et superviser des événements exclusifs reflétant le prestige du Saint James Paris. Garantir le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes. Analyser les performances et proposer des axes d’amélioration stratégiques et qualitatives. Qualifications : Profil recherché Leader inspirant(e) charismatique et attentif incarnant les valeurs du luxe et du service sur mesure. Excellentes compétences relationnelles et sens affûté du détail et de l’anticipation. Solide expérience en direction de la restauration au sein d’un établissement hôtelier de luxe. Capacité à conjuguer rigueur opérationnelle créativité et sens commercial. Présence affirmée sur le terrain avec une passion sincère pour la création d’expériences uniques. Maîtrise du français et de l’anglais indispensable ; la connaissance d’autres langues est un atout. Aptitudes et qualités personnelles Rigueur dans l’application des tâches. Souci aigu de l’organisation et de l’anticipation. Excellentes aptitudes relationnelles. Esprit d’équipe et sens de la cohésion. Grande capacité d’adaptation et flexibilité. Bonne communication inter‑services. Vos avantages Statut Cadre au forfait Prime sur objectifs Participation Comité d’entreprise Remboursement à hauteur de 50 % du titre de transport parisien Carte de réduction (-30 %) dans des restaurants parisiens partenaires Pourboires Remote Work : No Employment Type : Full‑time #J-18808-Ljbffr
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Stage Assistant Directeur F&b Group Et Directeur Des Opérations
il y a 1 semaine
Paris, France Machefert Group Temps pleinDès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et...
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Directeur des Opérations F&B
il y a 6 jours
Paris, France CØMPΛNIUMHospitality Temps pleinDirecteur des Opérations F&B - Groupe Hôtelier et de Restauration About the job Directeur des Opérations F&B - Groupe Hôtelier et de Restauration Notre client est un groupe hôtelier en forte croissance, opérant des établissements 5 étoiles et des lieux de restauration standalone, lifestyle, high-end. L'ambition du groupe est de proposer une...
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Assistant Directeur F&B
il y a 6 jours
Paris, France Experimental Temps pleinUne entreprise d'hospitalité recherche un Assistant Directeur F&B à Paris. Sous la supervision du F&B Manager, vous serez responsable de coordonner les communications entre les départements, d'assurer un service client exceptionnel, et de contrôler les opérations back-office. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la restauration, une bonne...
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Directeur F&B Collection F/H
Il y a 22 minutes
Paris, Île-de-France Fontenille Collection Temps pleinL'entrepriseDepuis sa première ouverture en Provence en 2016, Fontenille Collection propose un voyage particulier dans les plus beaux sites d'Europe en France, Espagne, Italie où chaque Maison raconte une histoire singulière, où l'hospitalité se vit avec simplicité et élégance.Depuis sa création, l'esprit de la Collection Fontenille se nourrit d'une...
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Directeur F&B Luxe — Expérience Client d’Exception
il y a 6 jours
Paris, France Relais & Châteaux Temps pleinUn hôtel de luxe à Paris recherche un(e) Directeur(trice) de la Restauration pour piloter les activités F&B, garantir un service d'excellence et gérer une équipe de 30 collaborateurs. Les candidats doivent avoir une solide expérience dans un établissement de luxe, d'excellentes compétences relationnelles et une maîtrise du français et de l'anglais....
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Directeur
Il y a 28 minutes
Paris, Île-de-France CØMPΛNIUM Hospitality Temps pleinDirecteur(-trice) des Événements & Groupes - PalacePalace parisien Recrutement par CØMPΛNIUM HospitalityObjectifs du posteRattaché(e) à la Direction Marketing (Commercial, Sales & Marketing), le/la Directeur(-trice) des Événements supervise l"ensemble des activités du département: événements F&B, et Groupes au sein du Palace. Il/elle assure la...
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Sous-Directeur / Directrice général(e) pour la culture
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France UNESCO Temps pleinNuméro du poste : CLT 001Classe : ADGSecteur de tutelle : Secteur de la culture (CLT)Lieu d'affectation: ParisFamille d'emplois: AdministrationType de contrat : Engagement de durée définieDurée du contrat : 2 ans, renouvelableRecrutement ouvert à : Candidats internes et externesClôture des candidatures (minuit heure de...
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Sous-Directeur / Directrice général(e) pour l'éducation
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France UNESCO Temps pleinNuméro du poste : ED 001Classe : ADGSecteur de tutelle : Secteur de l'éducation (ED)Lieu d'affectation: ParisFamille d'emplois: AdministrationType de contrat : Engagement de durée définieDurée du contrat : 2 ans, renouvelableRecrutement ouvert à : Candidats internes et externesClôture des candidatures (minuit heure de...
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Paris, Île-de-France UNESCO Temps pleinNuméro du poste : CI 001Classe : ADGSecteur de tutelle : Secteur de la communication et de l'information (CI)Lieu d'affectation: ParisFamille d'emplois: AdministrationType de contrat : Engagement de durée définieDurée du contrat : 2 ans, renouvelableRecrutement ouvert à : Candidats internes et externesClôture des candidatures (minuit...
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Directeur de marché/Directrice de marché
il y a 1 semaine
Paris, France Pearl Executive Search Temps pleinPEARL Executive search recherche pour l'un de ses clients, une organisation internationale, un Directeur de marchés H/F dans le cadre d'une création de poste.Les marchés couverts par le poste sont les PGC, en retail physique et marketplace.Le poste :Garant de la déclinaison de la stratégie de croissance en France Garant de la mise en œuvre...
