Responsable Logistique

Responsable Logistique - Traiteur événementiel Le Food Corner est un traiteur événementiel basé à Paris, qui a pour mission d’apporter un souffle nouveau à l’événementiel grâce à une offre disruptive et originale, pour faire vivre, grâce à une équipe de 40 personnes, une expérience atypique à ses clients, loin des codes établis du traiteur. Nous recherchons un Responsable Logistique pour accompagner la Directrice des Opérations dans l'organisation et le développement du service logistique au quotidien. Le poste : En tant que Responsable Logistique vous pilotez l’entrepôt, organisez les flux logistiques (internes et externes), et assurez le suivi et la maintenance du matériel, dans une logique d’optimisation des coûts, de fiabilité et de qualité de service. Votre mission : fiabiliser, optimiser et professionnaliser l’ensemble de la chaîne logistique. Missions principales : 1. Structurer et piloter la logistique Piloter l’organisation de l’entrepôt (stockage, flux, propreté, sécurité) ; Mettre en place des standards : procédures, inventaires, contrôle des pertes/casses ; Optimiser les coûts logistiques (camions, consommables, maintenance) ; Déployer une culture de performance : KPIs, tableaux de bord, analyse des incidents. 2. Orchestrer la logistique des prestations Planifier et préparer le matériel pour 5 à 20 événements/jour ; Gérer la flotte (jusqu’à 20 camions/jour) : réservations, affectations, optimisations ; Organiser et contrôler les chargements/déchargements ; Garantir la conformité des départs : qualité, timings, matériel ; Assurer la restitution et le SAV matériel (litiges, casses, pertes). 3. Manager et faire grandir l’équipe Encadrer, organiser le travail d'une équipe de 10 personnes, et participer au recrutement des nouveaux membres de l'équipe ; Accompagner leur montée en compétences et instaurer des standards clairs ; Former les extras et garantir le respect des bonnes pratiques ; Travailler en lien direct avec la cuisine et les chefs de projets. 4. Reporting et amélioration continue Produire des reportings réguliers ; Proposer des améliorations concrètes (process, matériel, organisation) ; Être force de proposition sur les investissements logistiques. Il s'agit d'un poste qui demande beaucoup d'autonomie mais qui est central dans l’entreprise, vous êtes en échange quotidien avec toutes les équipes (interne : cuisine, chefs de projets, externe avec les fournisseurs). Profil recherché : Expérience : minimum 3 ans dans la logistique opérationnelle (idéalement dans l’événementiel, le traiteur) Avoir déjà géré un entrepôt ou service logistique opérationnel et connaissances pratiques et légales est un plus Compétences techniques : gestion de stock, planification logistique, manutention, connaissance des équipements de restauration/événementiel Etre à l'aise sur les outils numériques Management : encadrement d’équipes, organisation et communication Qualités personnelles : rigueur, sens du détail, réactivité, capacité à anticiper Permis B indispensable (permis C ou CACES serait un plus). Partage de nos valeurs : humilité, bienveillance, bonne humeur, travail d’équipe/collaboration Pourquoi nous rejoindre ? Equipe super dynamique Belles perspectives d’évolution Poste opérationnel avec management Polyvalence des tâches Maison créative et ambitieuse, en pleine croissance. Plus d'informations sur le Food Corner : Le Food Corner est un jeune traiteur événementiel basé à Paris, fondé en 2016, composé d'une équipe de 30 personnes passionnées par la cuisine créative et de l'art de l'hospitalité. Nous créons une expérience complète autant sur nos buffets de 15 personnes grâce à une mise en scène unique à base de décoration upcyclée que sur nos évènements de plus de 3500 personnes avec nos stands au design exclusif. Nous travaillons avec enthousiasme pour organiser quotidiennement entre 5 et 20 événements. Notre objectif constant est d'améliorer l'expérience pour nos clients, partenaires et fournisseurs, et proposer une offre nouvelle, festive, haut de gamme et conviviale. Notre équipe se compose de chefs de projet, designer, commerciaux, ainsi que du labo : logistique, cuisine, plonge et gestion des opérations. Approche culinaire : C’est avec une grande curiosité que nous explorons la diversité de la cuisine et souhaitons en proposer une interprétation pour les événements : de la cuisine populaire française servie dans les bouillons parisiens aux collaborations avec les chefs étoilés les plus créatifs de leur génération. Nous souhaitons proposer pour les événements une cuisine saine, gourmande, issue de produits locaux et de saison, festive, qui fait plaisir à cuisiner, à regarder, à partager et à déguster. Nous avons aménagé un laboratoire de 1200m2 qui nous permet de doubler nos capacités de production et de créer de nouvelles offres. Nous souhaitons accélérer notre développement en intégrant des personnes au labo et au bureau Infos pratiques : Labo situé entre le métro Gallieni et Porte de Montreuil, parking sur place Du lundi au vendredi / Certains week-ends en période de haute activité De 06h00 à 15h00 50% du pass Navigo Mutuelle et prévoyance Alan Avantages plateforme Swile Politique et actions QVCT En rejoignant le Food Corner, vous intégrez une équipe jeune, hyper motivée et ambitieuse. Les perspectives d’évolutions sont concrètes. Vous l’aurez compris, nous sommes passionnés par cet univers culinaire et nous sommes excités à l'idée de réinventer ce marché en attente de transformation. Si vous vous retrouvez dans nos valeurs, n’hésitez plus à postuler #J-18808-Ljbffr