Responsable du Rayon Boucherie Traditionnel H

il y a 2 jours

Cergy, France ENGP CONSEIL Temps plein

Offre n° 201VPLYResponsable du rayon boucherie Traditionnel (H/F) ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son futur Responsable du rayon boucherie Traditionnel H/F. Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité des rayons Boucherie et Charcuterie Traditionnelle. Responsabilités Missions technicité et qualité : remettre en place et piloter le travail sur carcasse afin de valoriser le savoir-faire artisanal au sein du laboratoire. Opérationnel : assurer quotidien des rayons pleins, propres et marchands tout en mettant en œuvre la politique d'assortiment et les promotions. Gestion : piloter l'activité (CA 550k€, marge, stocks), réaliser les inventaires mensuels et analyser la concurrence. Achats : passer les commandes en centrale et en direct, négocier les volumes/prix et vérifier la conformité des livraisons. Management : encadrer, déléguer et animer une équipe de 5 collaborateurs (2 bouchers et 3 charcuterie) et gérer les plannings. Hygiène : respecter strictement les règles de sécurité sanitaire et de conservation (DGCCRF, guide des bonnes pratiques). Profil CAP Boucherie minimum. Expérience indispensable en GSA (Grande Surface Alimentaire). Double compétence : travail au labo et aptitude à la vente. Maîtrise de la gestion d'un compte d'exploitation. Personnalité professionnelle, commerçante et tournée vers le service client. Pourquoi rejoindre ce magasin ? Entreprise dynamique. Direction à l'écoute, en attente de propositions. Reprendre les basiques et les fabrications saisonnières. Avantages Participation Intéressement Prime sur Objectif RTT Avantages sur les achats 13ème mois Informations pratiques Statut : Agent de maîtrise Salaire : À partir de 3500 Brut/mois *13 Horaires : 42h/semaine Type de contrat CDI Durée : 42H/semaine, travail en journée Salaire Salaire brut annuel : 45 500.0 € à 52 000.0 € sur 13 mois Intéressement / participation Primes Profil souhaité Expérience 2 An(s) – Cette expérience est indispensable Compétences Analyser les données de vente pour identifier les opportunités de croissance Analyser les tendances du marché pour anticiper les besoins des consommateurs Animer, coordonner une équipe Assurer le suivi des stocks en temps réel Définir des besoins en approvisionnement Déterminer des mesures correctives Mettre en œuvre des actions commerciales et promotionnelles Organiser le traitement des commandes Recruter et intégrer une personne Respecter les règles de QHSSE Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Suivre et analyser les résultats des ventes Superviser le stockage des produits Transmettre une technique, un savoir-faire Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de leadership Etre force de proposition Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtrise Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr

  • Boucher Trad Supermarche

    il y a 1 semaine

    Cergy, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous intégrez le rayon Trad. Désossage, découpe, parage Mise en valeur du rayon Contact avec la clientèle **Description du profil**: Vous avez déjà une expérience en rayon Boucherie dans la Grande Distribution. Ou vous venez de Boucheries traditionnelles. REMUNERATION Salaire fixe selon profil + variable (13e mois +...

  • Boucher Expérimenté H/F

    il y a 3 semaines

    Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son Boucher Expérimenté H/F, avec un fort niveau d'autonomie. Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise métier, votre sens du commerce et votre capacité à travailler en autonomie, tout en garantissant une expérience client de...

  • Responsable Boucher

    il y a 5 jours

    Cergy, France Skiill Temps plein

    **Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un rayon Boucherie en grande distribution ?** Rejoignez une belle enseigne dans la distribution alimentaire, où proximité, excellence opérationnelle et satisfaction client sont au cœur des priorités. Cette opportunité vous permettra d’évoluer dans un environnement dynamique, aux valeurs humaines...

  • Chef Rayon Boucherie

    il y a 3 jours

    Cergy, France Option Intérim Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: Pour répondre au besoin de l’un de nos clients, nous recherchons **un/une CHEF(FE) DE RAYON BOUCHERIE** pour un poste basé sur le secteur de Cergy/Conflans-Sainte-Honorine (78) acceptant de postuler par CV vidéo. **Missions**: Rattaché(e) au Directeur de l’hypermarché, vous assurez l’encadrement de votre...

  • Responsable Boucher H/F

    il y a 3 jours

    Cergy, France SKIILL RECRUTEMENT Temps plein

    Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un rayon Boucherie en grande distribution ? Rejoignez une belle enseigne dans la distribution alimentaire, où proximité, excellence opérationnelle et satisfaction client sont au coeur des priorités. Cette opportunité vous permettra d'évoluer dans un environnement dynamique, aux valeurs humaines fortes...

  • Boucher Expérimenté H/F

    il y a 3 jours

    Cergy, France ENGP Conseil Temps plein

    ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement. ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un hypermarché situé proche de Cergy (95) dans la recherche de son Boucher Expérimenté H/F, avec un fort niveau d'autonomie. Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise...

  • Responsable Boucher H/F

    il y a 4 jours

    Cergy, Île-de-France SKIILL Temps plein

    Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un rayon Boucherie en grande distribution ?Rejoignez une belle enseigne dans la distribution alimentaire, où proximité, excellence opérationnelle et satisfaction client sont au cœur des priorités. Cette opportunité vous permettra d'évoluer dans un environnement dynamique, aux valeurs humaines fortes...

  • Chef(Fe) Rayon Boucherie Grande Distribution

    il y a 5 jours

    Cergy, France Option Intérim Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: Pour répondre au besoin de l’un de nos clients, nous recherchons **un/une CHEF(FE) DE RAYON BOUCHERIE** pour un poste basé sur le secteur de Cergy/Conflans-Sainte-Honorine (78). **Missions**: Rattaché(e) au Directeur de l’hypermarché, vous assurez l’encadrement de votre équipe et vous optimiserez...

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 semaines

    Cergy, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    Notre client, une belle enseigne de distribution de produits frais de qualité dans le Val d'Oise (95) recherche sa/son **Boucher H/F au sein de son équipe près de Cergy.** Aux cotés du responsable Chef Boucher, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication, à la préparation du rayon trad et libre service et l'élaboration des...

  • Second Boucher Trad H/F

    il y a 1 semaine

    Cergy, France Fid Rh Temps plein

    Aux côtés du Responsable Boucherie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon Boucherie Trad en assurant les missions suivantes : Animer et accompagner l'équipe (4 personnes) Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire...