Boucher-Opérateur 2e Transformation – Désosser

Entreprise : Le Groupe Coopératif SICAREV est un acteur majeur du secteur de la viande en France, avec un effectif global de plus de 2 200 personnes réparties au sein d'une coopérative d'élevage et de sites industriels. SICAREV COOP est la coopérative amont d'élevage bovin et ovin. Elle compte environ 350 collaborateurs/trices. Elle possède des sites...

TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés...

Sous la responsabilité du responsable de l'atelier découpe, vous effectuerez des opérations de désossage, parage et épluchage de produits carnés multi espèces. Pour ce faire, vous serez amené à : - Découper et dénerver les morceaux de viande - Détailler des pièces de viande - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Offre n° 6656866Chef d'Equipe Atelier 3T H/FPOSTE : Chef d'Equipe Atelier 3T H/FDESCRIPTION : Vous encadrez une équipe de production, au coeur d'un atelier où rigueur et précision guident chaque étape.Vous planifiez les activités quotidiennes des opérateurs et veillez à la bonne exécution des objectifs fixés. Vous suivez les flux de production,...

Au sein d'un atelier spécialisé dans la transformation de viande en produits semis-finis élaborés, vous participez aux différentes étapes de préparation et de transformation des produits. Vos principales missions seront : Réaliser les opérations de découpe, parage et préparation des viandes Désosser, dégraisser et préparer les pièces...

Sous la responsabilité du responsable de l'atelier découpe, vous effectuerez des opérations de désossage, parage et épluchage de produits carnés multi espèces. Pour ce faire, vous serez amené à : - Découper et dénerver les morceaux de viande - Détailler des pièces de viande - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Vous êtes...

Vous travaillerez en abattoirs. Vous travaillerez la viande multi-espèces Vous procéderez aux découpes des carcasses de viande, vous ferez du débitage en quartiers et en morceaux. Vous réaliserez des opérations de parage. Possibilité d'être hébergé(e) près du lieu de travail Experience: Débutant accepté Compétences: Dégraissage de...

**Votre Mission**: Sous la responsabilité du responsable de l'atelier découpe, vous effectuerez des opérations de désossage, parage et épluchage de produits carnés multi espèces. Pour ce faire, vous serez amené à: - Découper et dénerver les morceaux de viande - Détailler des pièces de viande - Appliquer les règles d'hygiène et de...