Référent Traiteur H/F/N
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FoodChéri est à la recherche de son nouveau Référent(e) Traiteur qui aura pour mission de créer, structurer et piloter une activité dédiée aux productions chaudes et froides, snacking et traiteur (salé / sucré), en optimisant les volumes, les flux et la qualité, tout en garantissant une production efficace et industrialisable.
Missions principales
Pilotage de la production
- Organiser et participer à la production sur des cycles optimisés (5 jours/semaine)
- Mettre en place un flux direct de la production, conditionnement, supply
- Garantir le respect des fiches techniques (qualité / coûts / standardisation)
- Adapter les volumes en fonction des besoins (éviter surproduction et ruptures)
Gestion du conditionnement
- Superviser le conditionnement des produits (qualité, DLC, traçabilité)
- Optimiser les flux pour éviter les manipulations inutiles
- Garantir la cohérence production / expédition
Management d’équipe
- Encadrer une équipe pluridisciplinaire (froid / pâtisserie / conditionnement)
- Organiser les journées de production (planning, répartition des tâches)
- Former et faire monter en compétence les membres de son équipe
- Assurer la cohésion et la rigueur opérationnelle
Organisation & amélioration continue
- Mettre en place des méthodes de travail efficaces
- Réduire les pertes (matières, temps, manipulation)
- Standardiser les process (pesées, production, conditionnement)
- Participer à la rationalisation globale des flux cuisine
Vous disposez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum en cuisine structurée (traiteur, centrale, dark kitchen). Une première expérience en management d’équipe est nécessaire ainsi que la bonne connaissance de la production en volume et la capacité à organiser une production multi-produits.
Vous maîtrisez la pâtisserie et les productions froides & snacking et avez une compréhension des logiques industrielles (flux, volumes, cadence) et des notions solides en HACCP / traçabilité.
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Référent BOM/PLM H/F
Il y a 17 heures
Ferrières-en-Brie, Île-de-France Klubb France Temps pleinÀ propos de KLUBB FRANCEKLUBB aspire à être le leader mondial dans la conception et la transformation de véhicules professionnels en solutions métiers, s’appuyant sur l’innovation, le service et la satisfaction client. En intégrant les dernières technologies et en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement, KLUBB vise à...
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Médiathécaire pôle action culturelle et référent partenariat
Il y a 17 heures
Sucy-en-Brie, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Depuis la reconnaissance de l’intérêt territorial des équipements culturels et sportifs en décembre 2016, GPSEA assure notamment la gestion de 20 médiathèques-ludothèques et affiche une volonté claire d’harmonisation et de modernisation du service offert à la population tout en inscrivant son action dans une...
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Référent Logement et Vie Quotidienne F/H
Il y a 17 heures
Roissy-en-Brie, Île-de-France Association Empreintes Temps pleinDescriptionEmpreintes – Agir pour une société plus solidaireÀ Empreintes, nous favorisons l’inclusion de personnes en situation de précarité et d’exclusion, sans discrimination.À travers nos établissements, dispositifs d’accueil, et structures d’accompagnement, nous œuvrons pour promouvoir leur dignité et leur redonner le pouvoir...
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Référent technique Production automobile F/H
Il y a 17 heures
Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France La Flandre Assurances Temps plein 10 € CDIL'entreprise La Flandre Assurances, courtier depuis plus de 95 ans, mène un développement ambitieux et co-construit avec ses collaborateurs. Vous avez envie de participer à cette dynamique ? D’être formé ? d’évoluer ? Rejoignez nous ! La Flandre Assurances travaille avec toutes les compagnies d'assurances...
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Responsable Charcuterie Traiteur Marée H/F
Il y a 17 heures
Beaupréau-en-Mauges, Pays de la Loire, France Work&You Temps plein 30 000 € - 35 000 € ContratPrésentation de la sociétéLe cabinet de recrutement Work&You s'engage à vous répondre !Vous recevrez un mail de la part de Laura pour échanger sur votre candidatureLes missions du poste#çamatchentrenousUne enseigne indépendante offrant autonomie et prise d'initiative.Un engagement fort envers la qualité, le fait-maison et le service client.Un cadre...
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Gestionnaire De Paie Et Referent Gestion Des Temps
Il y a 2 jours
Marcq-en-Barœul, Hauts-de-France Sprene Temps pleinDescriptionActeur engagé de la protection de l’enfance depuis plus d’un siècle, Ensemble pour l’enfant- association SPReNe accompagne aujourd’hui plus de 2000 enfants et leurs familles à travers ses établissements et services.Forte de ses 500 salarié·es et d’une dynamique de développement soutenue, notre association construit au quotidien...
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Référent suivi d'exploitation et projets de valorisation
Il y a 17 heures
Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Fonction publique Territoriale Télétravail Temps pleinVos missions en quelques mots Rejoignez Valoseine, acteur clé de la transition écologique en Île-de-France !Depuis le 1er juillet 2025, Valoseine franchit une nouvelle étape majeure : avec un périmètre élargi à 167 communes et plus de 600 000 habitants concernés, notre structure renforce sa mission de service public en matière de traitement...
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Référent Handicap, parentalité, et insertion
Il y a 17 heures
Roissy-en-France, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La Mairie de Roissy en France recrute un Référent Handicap, parentalité, et insertion (H/F), par voie statutaire ou à défaut contractuelle.Le Centre d'Animation Jeunesse & Famille, LA PASSERELLE, de la mairie de Roissy-en-France propose des actions autour de la jeunesse, de la famille, de la réussite éducative et de...
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ST GERMAIN EN LAYE - Europe, France, Île-de-France, Yvelines (78), Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement CNRS Référence UMR8183-CYRMAR-004 Date de début de diffusion ...
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Référent du SAD et des aides légales
Il y a 2 jours
La Queue-en-Brie, Ile-de-France La Queue-en-Brie Temps pleinEmployeur : La Queue-en-Brie Métier(s) : Responsable de pôle d'action social Grade(s) : Adjoint administratif Date de publication : du 23/09/2026 au 22/11/2026 Date limite de candidature : 22/11/2026 Type d'emploi : Emploi permanent - vacance d'emploi Ouvert aux contractuels : Oui Temps de travail : Temps complet (35h00) Lieu de travail : La...
