Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière de restaurant talentueux(se) et organisé(e) pour intégrer notre brigade. Sous la responsabilité du Chef, vous serez garant(e) de la qualité, de la créativité et de la rentabilité de notre pôle pâtisserie.
Vos missions principales
- 1. Production et Création CulinaireInnovation : Concevoir des recettes de desserts innovantes pour enrichir notre offre.Technicité : Assurer le montage et la décoration soignée des produits pâtissiers.Précision : Relever, contrôler et ajuster les mesures et les dosages pour garantir une qualité constante.
- 2. Gestion et LogistiqueApprovisionnement : Gérer les stocks de matières premières pour éviter toute rupture ou excédent.Pilotage financier : Déterminer les coûts de revient des préparations afin d'optimiser la gestion du poste.
- 3. Organisation et QualitéHygiène : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.Coordination : Assurer la liaison et la fluidité des échanges entre la cuisine et la salle.
Profil recherché
Vos compétences techniques
- Maîtrise des techniques de pâtisserie de restaurant.
- Capacité à gérer des stocks et des ratios de coût.
Vos qualités humaines (Savoir-être)
- Rigueur et précision : Vous avez le goût du travail bien fait et du détail.
- Créativité : Vous êtes force de proposition et faites preuve d'inventivité.
- Esprit d'équipe : Vous appréciez la collaboration et l'entraide en brigade.
- Maîtrise de soi : Vous savez rester performant(e) et serein(e) durant les périodes de forte activité.
Conditions de travail
- Horaires : Travail en coupure (matin : 09h00 - 15h00 / soir : 18h00 - 23h00).
- Repos : 3 jours de repos hebdomadaires.
- Prise de poste : Dès que possible.
Experience: 1 An(s)Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
-
Pâtissier pour restaurant Semi-Gastronomique
Il y a 2 semaines
Sarlat-la-Canéda, Aquitaine, France AUX 3 SENS Temps pleinAu sein du restaurant AUX 3 SENS situé à Sarlat, vous aurez pour mission, la préparation de l'ensemble des desserts dans le cadre d'une carte semi-gastronomique. Vous travaillerez pour les services du midi et du soir du mardi au samedi. 2 jours de congés consécutifs. Contrat à Durée Indéterminée. Prise de poste immédiate ! Experience: 1 An(s) -...
-
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Il y a 3 semaines
Sainte-Foy-la-Grande, Aquitaine, France Crescendo Restauration Temps pleinEntreprise Enseigne historique du groupe, CRESCENDO propose depuis 1992 un concept de restauration en libre-service fondé sur la fraîcheur, la saisonnalité et des prix accessibles à tous. Chaque jour, nos équipes s'engagent à offrir une cuisine généreuse et de qualité, préparée sous les yeux de nos clients dans une ambiance...
-
PATISSIER H/F
Il y a 4 semaines
Sainte-Foy-la-Grande, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps pleinCrescendo Restauration Sainte-Foy-la-Grande - 33220 Published the 8/21/2026 Entreprise Enseigne historique du groupe, CRESCENDO propose depuis 1992 un concept de restauration en libre-service fondé sur la fraîcheur, la saisonnalité et des prix accessibles à tous. Chaque jour, nos équipes s’engagent à offrir une cuisine généreuse et de qualité,...
-
Commis Pâtissier
Il y a 5 heures
Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, 51160 France, Grand-Est Loisium Temps pleinJob descriptionLoisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France, au cœur de la mythique région champenoise à Mutigny (51).Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, ce sont 101 chambres et suites élégamment décorées par des designers français de renom, où chaque détail célèbre la...
-
Sous-Chef.fe Pâtissier
Il y a 6 jours
Cernay-la-Ville, Ile-de-France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Sous-Chef.fe Pâtissier (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Sous-Chef.fe Pâtissier (H/F) au sein de Abbaye des Vaux-de-Cernay Missions Principales : Assurer une bonne gestion des stocks afin de minimiser les pertes tout en conservant un niveau adapté...
-
Sous-Chef.fe Pâtissier
Il y a 3 jours
Cernay-la-Ville, Île-de-France Paris Society Temps plein 42 000 € - 52 000 € ContratSous-Chef.fe Pâtissier (H/F) - Abbaye des Vaux de Cernay Type d'emploi: Durée Indéterminée Paris Society réinvente l’hôtellerie en s’installant dans le monument iconique, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, devenu un des plus beaux hôtels de campagne en France. Ancien monastère cistercien datant du XIIe siècle, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay se situe...
-
Chef de Partie Patissier
Il y a 6 jours
La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps pleinPOSTE : Chef de Partie Patissier - 35 H/FDESCRIPTION :Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny.Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :- un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)- un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon- des...
-
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Il y a 2 semaines
La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Auguste Académie Temps pleinNotre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution. Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion. Offre...
-
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Il y a 2 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Auguste Académie Temps pleinNotre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution. Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion. Offre...
-
Chef.fe Pâtissier.ière Adjoint.e
Il y a 6 jours
Cernay-la-Ville, Ile-de-France Vendôm Talents Temps pleinVendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef.fe Pâtissier.ière Adjoint.e (H/F) - Abbaye des Vaux-de-Cernay Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef.fe Pâtissier.ière Adjoint.e (H/F) au sein de Abbaye des Vaux-de-Cernay Missions Principales : Assurer une bonne gestion des stocks afin de minimiser les pertes tout en...
-
TECHNICIEN QUALITÉ F/H
Il y a 2 jours
La Chevrolière, Loire-Atlantique, France TIPIAK Temps pleinLe poste de TECHNICIEN QUALITÉ F/H Entreprise : Tipiak est un acteur incontournable de l'agroalimentaire, reconnu pour son expertise dans les produits d'épicerie, les plats cuisinés surgelés, les produits traiteur pâtissier et de panification. Notre site de production de Saint-Aignan fabrique des produits reconnus sur le marché des accompagnements...
-
Technicien Qualité
Il y a 2 jours
La Chevrolière, Loire-Atlantique, France TIPIAK Temps pleinLe poste de Technicien Qualité (H/F) Et si votre métier en qualité avait un vrai impact sur des produits du quotidien ? Rejoignez Tipiak et contribuez chaque jour à garantir la sécurité et la conformité de produits reconnus, en France comme à l’international. Dans le cadre d’un remplacement, vous rejoignez une équipe qualité à taille...
-
TECHNICIEN QUALITÉ F/H
Il y a 1 jour
La Chevrolière, Pays de la Loire, France Golden Bees Temps pleinLe poste de TECHNICIEN QUALITÉ F/HEntreprise :Si vous voulez connaître les exigences de ce poste, poursuivez votre lecture pour toutes les informations pertinentes.Tipiak est un acteur incontournable de l'agroalimentaire, reconnu pour son expertise dans les produits d'épicerie, les plats cuisinés surgelés, les produits traiteur pâtissier et de...
