Serveur(se) petits-déjeuners F/H

Etablissement : Le Grand Hôtel de Courtoisville

Temps de travail : Temps plein

Lieu Saint-Malo

Entreprise

Le Grand Hôtel de Courtoisville, maison du groupe Beautiful Life Hotels

À quelques pas de la mythique plage du Sillon, le Grand Hôtel de Courtoisville** a rouvert ses portes en décembre 2025, pour offrir à Saint-Malo une nouvelle adresse de caractère, alliant raffinement, sérénité et art de vivre.

Fondée en 1906, cette maison emblématique fait peau neuve pour proposer 63 chambres, dont de spacieuses suites avec terrasse, dans un décor qui revisite avec élégance l’esprit Art Déco, tout en rendant hommage à l’âme malouine.

Le Spa du Courtoisville, avec sa piscine, son sauna et sa tisanerie tournée vers la nature, offrira un écrin de bien-être apaisant, idéal pour se ressourcer au rythme des marées.

Une maison en devenir, une aventure à construire

En 2025, Le Grand Hôtel de Courtoisville accueille ses premiers hôtes dans une atmosphère élégante et poétique, à la croisée du luxe discret et de la douceur océane.

Pour accompagner cette renaissance, nous recherchons des professionnels passionnés par l’hospitalité, engagés, sensibles à l’expérience client et désireux de s’inscrire dans une aventure humaine et collective.

ChezBeautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

AuxGrand Hôtel de Courtoisville, comme dans toutes nos maisons, nous cultiverons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre mission :

Assister l’équipe de salle pour garantir un service fluide, élégant et attentionné, en contribuant à chaque instant à la satisfaction de nos clients.

En tant que serveur(se) petits-déjeuners, vous êtes un maillon essentiel du service. Grâce à votre énergie, votre sens de l’observation et votre esprit d’équipe, vous participez à créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle à chaque service.

Ce que vous ferez au quotidien :

Participer à la mise en place de la salle : dressage des tables, installation des éléments de service, vérification de la propreté des espaces

Assurer le débarassage des assiettes et le nettoyage des tables avec discrétion et efficacité

• Être attentif(ve) aux besoins des clients et transmettre toute demande à l’équipe de service

Contribuer à la fluidité du service pendant les temps forts en soutenant les équipes avec réactivité

Maintenir les règles d’hygiène, de sécurité et de présentation tout au long du service

Travailler et collaborer avec toute l’équipe salle-cuisine dans un esprit d’entraide

Apprendre les codes du service à l’assiette, les gestes professionnels et la posture client dans un cadre bienveillant.

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

Vous aimez le contact avec les clients et avez le sourire naturel

Vous êtes curieux(se), motivé(e), et souhaitez apprendre les codes du service dans un environnement haut de gamme

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), et attentif(ve) aux détails qui font la différence

Vous avez l’esprit d’équipe et appréciez de contribuer à une belle dynamique de salle

Vous êtes à l’aise dans un environnement rythmé et savez garder une attitude professionnelle à tout moment

Vous aimez faire plaisir, prendre soin des autres, et participer à une expérience client fluide et élégante

Vous souhaitez évoluer dans une maison où l’on vous forme, vous fait confiance, et où chaque geste compte

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à