Chef de Partie Tournant Logé H/F
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Vous rejoignez pour l'automne une équipe dynamique au sein d'un établissement situé au coeur de Chamonix
POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLES
Sous l'autorité du Chef, vos missions :
- Vous interviendrez sur la partie chaude ou froide selon les besoins du service
- Préparations culinaires en amont du service
- Mise en place avant le service
- Dressage des plats
- Préparation de plats simples
- Application rigoureuse des normes HACCP
- Entretien du poste de travail
Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et des spécialités savoyardes, pour une moyenne de 100 couverts / service.
Votre profil :-
- Vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que chef de partie
- Vous avez l'esprit d'équipe
- Vous savez être autonome pour exécuter les tâches qui vous sont attribuées
- Vous savez gérer le rythme en cuisine sur une saison
Conditions :-
- Logement possible dans un chalet en colocation
- Horaires en continu ou en coupure, à établir avec le Chef
- Contrat saisonnier à pourvoir immédiatement pour 1 mois puis renouvellement pour la saison d'hiver (4 mois)
Experience:
- 2 An(s)
- Minimum sur un poste identique
Compétences:
- Gestion de la qualité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification:
- Employé qualifié
Secteur d'activité:
- Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
- Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
-
Chef de partie tournant
Il y a 6 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France POINTE ISABELLE Temps pleinVous rejoignez pour l'automne une équipe dynamique au sein d'un établissement situé au cœur de Chamonix ! POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE Sous l'autorité du Chef, vos missions : - Vous interviendrez sur la partie chaude ou froide selon les besoins du service - Préparations culinaires en amont du service - Mise en place avant le service - Dressage...
-
Chef de partie
Il y a 2 jours
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France LA COURONNE - Hôtel Temps pleinVous rêvez de travailler au cœur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ? Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel ! Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 ! Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam)...
-
Cuisinier / Chef de Partie H/F
Il y a 1 semaine
Mont-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Clubs & Hôtels Temps pleinVous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? 👉 Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. 💪 Virtuose des fourneaux,...
-
CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F CDI_ALPINA HOTEL
Il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps pleinHôtel au pied du Mont-Blanc :esprit city chic unique L'Alpina Eclectic Hôtel**** offre un esprit détente chic, qui mêle subtilement les styles urbain et montagnard. Résultat : un ensemble éclectique jamais vu ! Avec 129 chambres et 9 suites dans unstyle montagne revisité,avec des vues époustouflantessur le Mont-Blanc, le Brévent, les Aiguilles...
-
Chef de Cuisine Hôtel 3* Rénové Proche de Chamonix
Il y a 1 semaine
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jobaffinity Temps pleinChef de Cuisine Hôtel 3* Rénové Proche de ChamonixLieu 74400 Chamonix-Mont-Blanc FranceType du poste Contrat à Durée IndéterminéeEntrepriseSitué à proximité de Chamonix, cet hôtel de charme entièrement rénové accueille tout au long de l'année une clientèle française et internationale venue profiter d'un environnement naturel exceptionnel....
-
CDD_ CHEF DE PARTIE H/F_HOTEL ALPINA
Il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein 2 300 € CDDHôtel au pied du Mont-Blanc : esprit city chic unique L'Alpina Eclectic Hôtel**** offre un esprit détente chic, qui mêle subtilement les styles urbain et montagnard. Résultat : un ensemble éclectique jamais vu ! Avec 129 chambres et 9 suites dans un style montagne revisité, avec des vues époustouflantes sur le Mont-Blanc, le Brévent, les Aiguilles...
-
CDD_ CHEF DE PARTIE H/F_HOTEL ALPINA
Il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France BEST MONT BLANC Temps pleinLieu de travail: Groupe Best Mont-Blanc à Chamonix - ALPINA Eclectic Hôtel Poste : CHEF DE PARTIE H/F Type de contrat : Temps plein, CDD logé en chambre individuelle Date d'embauche : 1er novembre 2026 Rémunération : 2300 EUR brut selon profil / 39h Lieu du poste : En présentiel Rejoignez l'équipe de l'Alpina Eclectic Hotel...
-
Réceptionniste H/F
Il y a 2 semaines
Mont-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Clubs & Hôtels Temps plein 1 867 € CDDHIVER 2027 Dynamique et enthousiaste, vous recherchez un métier opérationnel en contact avec la clientèle ? 👉 Devenez notre prochain réceptionniste H/F ! De l’arrivée jusqu’au départ, vous veillez au bon déroulement du séjour de nos vacanciers et répondez à leurs différentes demandes. 💪Contact privilégié de nos vacanciers, voici un...
-
CHEF DE PARTIE H/F_ALPINA HOTEL
Il y a 3 mois
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein 2 300 € CDDHôtel au pied du Mont-Blanc : esprit city chic unique L'Alpina Eclectic Hôtel**** offre un esprit détente chic, qui mêle subtilement les styles urbain et montagnard. Résultat : un ensemble éclectique jamais vu ! Avec 129 chambres et 9 suites dans un style montagne revisité, avec des vues époustouflantes sur le Mont-Blanc, le Brévent, les Aiguilles...
-
SECOND DE CUISINE H/F_ALPINA HOTEL
Il y a 3 mois
Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein 2 800 € CDDHôtel au pied du Mont-Blanc : esprit city chic unique L'Alpina Eclectic Hôtel**** offre un esprit détente chic, qui mêle subtilement les styles urbain et montagnard. Résultat : un ensemble éclectique jamais vu ! Avec 129 chambres et 9 suites dans un style montagne revisité, avec des vues époustouflantes sur le Mont-Blanc, le Brévent, les Aiguilles...
