Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

il y a 20 heures

FontenaylèsBriis, France Somets Temps plein

Chef cuisinier/Cheffe cuisinièreFondatrice chez Somets lLancement Janvier 2026Somets recrute son Chef de Cuisine (H/F)Poste basé à Fontenay les Briis (91) – CDI – Prise de poste : A partir de janvier 2026Qui sommes-nous ?Somets est une jeune marque de restauration haut de gamme alliant gastronomie et nutrition, née de la rencontre entre une diététicienne et un chef.Notre ambition : proposer des plats équilibrés, savoureux et naturels, élaborés à partir de produits de saison et labellisés, disponibles sur Deliveroo et Uber Eats sans abonnement ni engagement. Somets proposera également une offre BtoB dédiée aux entreprises.Pour accompagner notre lancement, nous recherchons un Chef de Cuisine passionné, organisé et rigoureux, capable d’assurer la production quotidienne dans nos cuisines, dans un environnement professionnel moderne et stimulant.Vos missions principalesRattaché(e) directement à la fondatrice, vous serez responsable de :La production quotidienne des plats selon les fiches techniques établies (préparation, cuisson, conditionnement, gestion des DLC).Le respect des normes d’hygiène et de qualité (HACCP, traçabilité, contrôle des DLC/DLUO).L’organisation du poste de travail : planification, rangement, entretien du matériel et maintien de la propreté du laboratoire.L’optimisation des flux et du rendement, tout en garantissant la régularité du goût et la maîtrise des coûts matières.La gestion des stocks et des approvisionnements : passation des commandes, réception, contrôle qualité, suivi des niveaux de stock.L’ajustement des process avec l’équipe fondatrice pour assurer la constance et la performance de production.À moyen terme, participer au développement R&D : mise au point de nouvelles recettes et amélioration continue des plats existants.Constituer et encadrer progressivement votre propre équipe, en participant au recrutement et à la formation des futurs collaborateurs.Profil recherchéFormation en cuisine ou production culinaire (CAP, Bac Pro, BTS, etc.)Expérience confirmée en cuisine, idéalement d’au moins 10 ans, avec une première expérience réussie en tant que sous-chef ou chef de partie principal.Parfaite maîtrise des règles HACCPRigueur, autonomie, sens de l’organisation et du détailEsprit d’équipe et envie de participer à une aventure entrepreneuriale exigeante mais passionnantePourquoi rejoindre Somets ?Participer à la création d’un concept novateur au croisement de la gastronomie et de la nutritionTravailler des produits de qualité, labellisés et de saisonBénéficier d’une autonomie réelle et d’un environnement de travail moderneÉvoluer dans une structure agile où vos idées auront un vrai impactRémunérationSelon profil et expériencePrime sur objectifs, mutuelle, repas fournis sur placeType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel - Fontenay les BriisCommis Pâtisserie (h/f) - Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme des ValléesChef de rang H/F - Hôtel Experimental MaraisBallainvilliers, Île-de-France, France 1 week agoCDI - Chef de Rang F/H - Café L'Occitane Champs ElyséesDemi-Chef de rang - Hôtel le Metropolitan (H/F)(Commis de Cuisine - Restaurant Français Le Tout Paris *CHEF(FE) DU DEPARTEMENT EXPOSITION ET EDITIONIvry-sur-Seine, Île-de-France, France 2 months agoCuisinier(e) - Crous de Versailles - site de Paris Saclay (91)Chef(fe) de la section des instructions et validations de titresCréteil, Île-de-France, France 2 weeks ago #J-18808-Ljbffr

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    il y a 7 jours

    Fontenay-lès-Briis, France Somets Temps plein

    Somets recrute son Chef de Cuisine (H/F)Poste basé à Fontenay les Briis (91) – CDI – Prise de poste : A partir de janvier 2026Qui sommes-nous ?Somets est une jeune marque de restauration haut de gamme alliant gastronomie et nutrition, née de la rencontre entre une diététicienne et un chef.Notre ambition : proposer des plats équilibrés, savoureux...

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    il y a 5 jours

    Fontenay-lès-Briis, France Somets Temps plein

    Somets recrute son Chef de Cuisine (H/F)Poste basé à Fontenay les Briis (91) – CDI – Prise de poste : A partir de janvier 2026Qui sommes-nous ?Somets est une jeune marque de restauration haut de gamme alliant gastronomie et nutrition, née de la rencontre entre une diététicienne et un chef.Notre ambition : proposer des plats équilibrés, savoureux...

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    il y a 6 jours

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France Somets Temps plein

    Somets recrute son Chef de Cuisine (H/F)Poste basé à Fontenay les Briis (91) – CDI – Prise de poste : A partir de janvier 2026Qui sommes-nous ?Somets est une jeune marque de restauration haut de gamme alliant gastronomie et nutrition, née de la rencontre entre une diététicienne et un chef.Notre ambition : proposer des plats équilibrés, savoureux...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Chambray-lès-Tours, France BISTRO REGENT CHAMBRAY LES TOURS Temps plein

    Le Bistro Régent est une chaîne de restaurants bordelaise qui se spécialise dans la cuisine simple et de qualité. Notre mission est de créer une ambiance décontractée où le partage et la bonne humeur sont au cœur de l'expérience culinaire. Chef cuisinier ou Cheffe cuisinière au Bistro Régent de Chambray-lès-Tours, vous jouerez un rôle clé...

  • Cuisinier/chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Moulins-lès-Metz, France Groupe PLF Temps plein

    **Queen Mamma - Waves Actisud** recherche dès septembre ses futur(e)s talents en cuisine **:Cuisinier(ère), Chef(fe) de Partie** (niveau selon expérience). **Ce qu’on attend de toi**: - Préparer et envoyer des plats de qualité, dans le respect des recettes et de l’ADN Queen Mamma. - Participer à l’organisation de la production et des...

  • Cuisinier/chef de Partie/commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Moulins-lès-Metz, France Groupe PLF Temps plein

    **Queen Mamma - Waves Actisud** recherche dès septembre ses futur(e)s talents en cuisine **:Cuisinier(ère), Chef(fe) de Partie ou Commis de Cuisine** (niveau selon expérience). **Ce qu’on attend de toi**: - Préparer et envoyer des plats de qualité, dans le respect des recettes et de l’ADN Queen Mamma. - Participer à l’organisation de la...

  • Chef(fe) Cuisinier(ère) orientale

    il y a 5 jours

    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) oriental(e) Restaurant en plein développement recherche un(e) chef(fe) spécialiste de la cuisine orientale plus particulièrement marocaine de préférence avec expérience dans le domaine. Vous travaillerez au service du midi et du soir + évènements le week end Restaurant ouvert 7j/7 Salaire selon...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Fontenay-le-Comte, France LE RABELAIS HOTEL*** RESTAURANT SPA Temps plein

    Les missions **Rattaché(e) au Chef cuisinier ou son second et au sein d'une équipe de 5 personnes, vous assurez la production culinaire dite "bistronomique" et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant.** Profil recherché Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ou justifiez d'une première expérience similaire. Votre motivation et votre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    30400 Villeneuve-lès-Avignon, France LA GUINGUETTE DU VIEUX MOULIN Temps plein

    au sein de notre établissement de charme au bord du Rhône, de cuisine traditionnelle et actuelle, nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier sachant mettre en pratique ses compétences et donner le gout du travail à sa brigade, si l'aventure vous tente n'hésitez pas contacter nous dès maintenant; Nous recherchons un cuisinier pour compléter notre...

  • cuisinier/chef de partie h/f

    il y a 3 jours

    Moulins-lès-Metz, Grand Est, France Groupe PLF Temps plein

    Situé au cœur du centre commercial Waves Actisud à Moulins-Lès-Metz, le restaurant 100 Patates vous propose une cuisine gourmande et traditionnelle dans une ambiance conviviale et dynamique. Ouvert 7j/7 (midi, soir et brasserie l'après-midi), avec parking gratuit, nous vous offrons bien plus qu'un simple job : une véritable expérience humaine.Nous...