CHEF(FE) DE PROJET TRAITEUR

À propos Meet My Mama est une entreprise sociale qui accompagne, forme et valorise les compétences culinaires de femmes immigrées, réfugiées ou en reconversion professionnelle pour les aider à vivre de leur passion pour la cuisine. Notre mission est de révéler les talents culinaires de femmes issues de tous types de migration pour faire découvrir les cuisines du monde les plus authentiques, faites‑maison et préparées avec amour par les meilleures cheffes : nos Mamas. Nos Mamas ? Ce sont des femmes qui viennent du monde entier. Elles sont là depuis quelques mois ou depuis plusieurs années. On les appelle réfugiées, immigrées ou expatriées. Nous, on préfère les appeler Mamas. Elles sont drôles, elles cuisinent merveilleusement bien et ont toujours une histoire à raconter avec un sourire qui vous réchauffe le cœur. Elles ne rêvent que d’une chose : se révéler grâce à leur talent culinaire pour nous faire découvrir des recettes du monde entier dont elles sont les seules à détenir le secret Pour les aider à réaliser leurs rêves, Meet My Mama a lancé plusieurs activités : une école, la Mama Academy, pour que chaque Mama puisse développer les compétences techniques, entrepreneuriales et humaines qui leur donnent le pouvoir de s’affirmer comme des ambassadrices de l’alimentation saine, inclusive, durable et responsable. un traiteur du monde qui permet aux Mamas de vivre de leur passion et aux entreprises de découvrir des cuisines du monde sous forme de délicieux voyages culinaires complètement éco‑responsables. une agence en innovation pour accompagner les entreprises et organisation publiques à se transformer dans une démarche pleinement et sincèrement responsable. Nous ambition est de révéler les talents d’un maximum de Mamas pour rendre l’industrie alimentaire et la société plus inclusive, plus durable et plus responsable. Si vous partagez nos valeurs et notre vision, laissez un mot à nos Mamas et déposer votre candidature sur la plateforme Descriptif du poste Chez Meet My Mama, nous révélons et valorisons les talents culinaires de femmes venues du monde entier en accompagnant les entreprises dans leurs événements gastronomiques responsables et premium. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Projet Traiteur – Développement Client (Junior) capable d’accompagner les clients, de construire des offres traiteur, de coordonner les prestations et de contribuer à la fidélisation. Un rôle formateur, au cœur de la relation client, du pilotage d’événements et de la qualité des prestations. Vos objectifs prioritaires Accompagner le closing et contribuer à un bon taux de transformation sur les demandes confiées. Coordonner des prestations traiteur en garantissant qualité, suivi et fluidité d’exécution. Développer une relation client de confiance pour encourager la récurrence. Représenter Meet My Mama avec professionnalisme et enthousiasme. Suivre vos indicateurs clés (satisfaction client, qualité, récurrence, marge sous supervision). Vos missions principales Gestion et coordination des prestations traiteur Répondre aux demandes entrantes et aider à qualifier les besoins clients. Construire les propositions commerciales et piloter la marge par projet : menus, options, scénographie, logistique. Préparer les devis en respectant les standards MMM (positionnement, cohérence, qualité). Piloter les échanges clients et les négociations Identifier des opportunités d’upsell/cross‑sell. Coordination & suivi opérationnel des prestations Préparer les éléments nécessaires au bon déroulement des événements (briefs, quantitatifs, feuilles de route). Coordonner les équipes internes, les Mamas et les partenaires. Assurer un suivi rigoureux des étapes de préparation jusqu’à la livraison. Gérer les ajustements et imprévus avec calme et sens du service. Relation client & fidélisation Être un point de contact identifié pour vos clients sur les prestations confiées. Assurer un accompagnement simple et personnalisé pour garantir une expérience fluide. Contribuer au recueil des retours clients et au suivi de la satisfaction. Favoriser la récurrence en proposant des solutions adaptées à leurs besoins futurs. Représentation & image de marque Être présent(e) sur certains événements pour garantir une exécution soignée. Représenter l’identité MMM : professionnalisme, chaleur, excellence. Valoriser les Mamas et raconter leur histoire lorsque cela s’y prête. Suivi & amélioration continue Suivre vos indicateurs principaux : satisfaction client, marge, récurrence. Contribuer à l’amélioration des process, outils et supports internes. Remonter les retours terrain aux équipes pour améliorer les offres. Monter progressivement en responsabilité sur le CA et la marge. Si vous souhaitez apprendre, progresser rapidement et contribuer à un projet porteur de sens, rejoignez-nous Profil recherché 🎓 Profil recherché (junior & qualitatif) 1 à 2 ans d’expérience en traiteur, hôtellerie, événementiel ou restauration premium (stage/alternance acceptés si significatifs). Aisance relationnelle et sens du service. Organisation, rigueur et vraie envie d’apprendre. Appétence pour la cuisine, les cultures du monde et les expériences gastronomiques. À l’aise avec les outils numériques (CRM, Google Workspace, Notion, Canva). Envie de monter en compétence sur : relation client, coordination, qualité, gestion d’événements & suivi business. Alignement avec les valeurs MMM : excellence, inclusion, engagement, joie. Process de recrutement Echanges RH Entretien avec ton futur manager Entretien avec l'un des fondateurs Informations complémentaires Type de contrat : CDI Lieu : Paris Télétravail ponctuel autorisé Salaire : entre 28000€ et 30000€ / an #J-18808-Ljbffr