Sushi Chef Commis — HACCP, Stand Ops
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HanaGroup recherche un Sushi Chef - Commis de cuisine pour assurer la production complète des sushis et des makis, dans le respect des standards de la marque HanaGroup et du cadre Horeca local.
Vous maîtrisez l'ensemble des recettes, préparez les produits, réalisez la mise en place dans les frigos et assurez le nettoyage et le respect des dates limites. Une expérience en sushi est souhaitée et des connaissances HACCP sont requises; véhicule personnel utile.
#J-18808-Ljbffr