Sommelier d'Exception — Service Vin et Cave

Il y a 1 semaine

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

AM*** par Alexandre Mazzia cherche un sommelier en CDI à Marseille. Vous intégrerez une équipe passionnée et participerez au service des vins et boissons, en restant attentif aux hôtes.

Le rôle implique la collaboration avec le directeur de salle et le maître d’hôtel, la mise en place, le suivi des remontées de cave quotidiennes et la gestion de la cave, avec enrichment. Une connaissance des maisons de champagne et des régions viticoles est souhaitée et vous participerez aussi aux services lors

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