Directeur de restaurant

il y a 1 jour

Dijon, France Monsieur Moutarde Temps plein

Depuis 2018, nous développons des espaces dédiés à la mixologie, à une gastronomie conviviale et à l’art de recevoir. Situés à Dijon et Beaune, au cœur de la Bourgogne, nos deux établissements bénéficient d’une forte notoriété locale et occupent des bâtiments classés, où une attention particulière est portée tant à la décoration qu’à la sélection des produits. Nos bars-restaurants se distinguent par l’excellence de leur offre, couvrant aussi bien le bar que la petite restauration. Nous axons notre démarche sur la création de cocktails raffinés, signature de la maison et véritable atout auprès de notre clientèle. Chaque soir, une sélection soignée de mets vient compléter cette proposition, offrant une expérience gastronomique et conviviale dans un environnement élégant. L’établissement de Dijon propose également un brunch dominical reconnu, devenu un rendez‑vous hebdomadaire incontournable. De plus, chacun de nos sites peut être privatisé pour accueillir des événements sur mesure. Cette dimension représente un levier stratégique de développement pour l’avenir des établissements. Poste proposé Nous recherchons un Directeur d’Établissement (H/F) à temps plein pour assurer la gestion des deux sites. Véritable référent opérationnel, vous serez chargé de manager une équipe d’environ vingt collaborateurs, de structurer l’organisation interne et de consolider la réputation des lieux comme institutions locales. Vous disposerez de l’appui du service comptable, administratif et RH pour la gestion quotidienne. Votre mission consistera à coordonner les opérations, animer et fédérer les équipes, garantir la satisfaction client que la performance des activités. Responsable de la qualité, de la rentabilité et de l’image de marque, vous bénéficierez d’une autonomie étendue et de larges marges de manœuvre pour incarner et valoriser l’identité de nos établissements. En contrepartie, nous proposons une rémunération attractive, conforme aux responsabilités confiées. Profil recherché Vous justifiez d’une expérience réussie dans des fonctions de direction ou de management, idéalement acquise en restauration haut de gamme, bistronomie ou secteur similaire. Votre capacité à fédérer une équipe autour d’un projet commun, votre sens aigu du détail et de l’excellence client, ainsi que votre aptitude à gérer les imprévus sont autant d’atouts essentiels pour ce poste. Le poste est à pourvoir à compter de février 2026. #J-18808-Ljbffr

  • directeur de restaurant

    il y a 5 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Buffalo Grill Temps plein

    Buffalo GrillDijon CDIPublished the 1/5/2026Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité. Forte de 360 restaurants...

  • Directeur restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France SAS GCC - Golf de La Chassagne Temps plein

    Opportunité unique de vous associer à la reprise d'un établissement rentable et reconnu, dans un cadre idyllique.Le restaurantCA annuel : € (actuellement réalisé uniquement sur les services de midi, le restaurant étant fermé le soir ce qui laisse une énorme marge de progression)Deux salles principales : Club house la brasserie des golfeurs (50...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 1 jour

    Dijon, France ProNoïa Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd’hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l’Île de France. ProNoïa offre un...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 5 jours

    Dijon, France Kfc Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui 370 restaurants et plus de 12000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. ProNoïa, notre franchise KFC, compte aujourd’hui 40 restaurants et est en plein développement du Sud-ouest à la Bourgogne Franche-Comté, en passant par l’Île de France. ProNoïa offre un...

  • Directeur de restaurant

    il y a 3 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Monsieur Moutarde Temps plein

    Depuis 2018, nous développons des espaces dédiés à la mixologie, à une gastronomie conviviale et à l'art de recevoir. Situés à Dijon et Beaune, au cœur de la Bourgogne, nos deux établissements bénéficient d'une forte notoriété locale et occupent des bâtiments classés, où une attention particulière est portée tant à la décoration qu'à la...

  • Directeur de Restaurant Itinérant Bourgogne

    il y a 1 jour

    Dijon, France Buffalo Grill Temps plein

    Un restaurant renommé à Dijon recherche un directeur de restaurant passionné. En tant que leader, vous créerez une ambiance conviviale et motiverez votre équipe pour offrir une expérience client exceptionnelle. Vous serez responsable de l'optimisation des performances et de la qualité du service, tout en accompagnant le développement des...

  • Directeur/Directrice de restaurant/bar

    il y a 1 jour

    Dijon, France CHANDELIER Temps plein

    Offre n° 201VKBTDirecteur/Directrice de restaurant/bar (H/F) Depuis 2018, nous développons des espaces dédiés à la mixologie, à une gastronomie conviviale et à l'art de recevoir. Situés à Dijon et Beaune, au cœur de la Bourgogne, nos deux établissements bénéficient d'une forte notoriété locale et occupent des bâtiments classés, où une...

  • Directeur de Restaurant – Formation

    il y a 1 jour

    Dijon, France ProNoïa Temps plein

    Une chaîne de restauration rapide recherche un directeur de restaurant (H/F) à Dijon. Le candidat idéal doit avoir une expérience de 2 ans en management d’équipe et posséder des compétences en animation d'équipe et en assurance qualité. Ce poste offre un CDI temps complet avec une rémunération annuelle brute entre 39k€ et 45k€, ainsi que des...

  • DIRECTEUR DE RESTAURANT

    il y a 1 jour

    Dijon, France Buffalo Grill Temps plein

    Buffalo GrillDijon - 21000CDIPublished the 1/5/2026Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c’est the House of BBQ ! Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d’un large choix de viandes grillées, de burgers et d’autres plats de qualité. Forte de 360...

  • Directeur de Restaurant H/F

    il y a 2 jours

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CAFE JOYEUX Temps plein 39 000 € - 44 000 €

    Description de l'entreprise CAFÉ JOYEUXPremière famille de cafés-restaurants qui emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Notre mission est l'inclusion en milieu ordinaire : permettre l'emploi, la formation et l'épanouissement professionnel de personnes en situation de handicap mental ou cognitif.Avec 30 cafés...