Sous-Chef Créatif – Menu, Production et Stocks
Il y a 2 semaines
Damazan, Nouvelle-Aquitaine, France
Région Nouvelle-Aquitaine
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Région Nouvelle-Aquitaine recrute un(e) second(e) de cuisine pour travailler au sein de notre restaurant à Damazan. Vous collaborez avec le chef cuisinier et, en son absence, vous assurez la gestion complète de la cuisine.
Vos missions incluent la conception et l'élaboration de menus, la préparation et la cuisson selon le plan de production, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, le dressage et la présentation des plats, ainsi que la gestion des stocks et le maintien de la propreté des
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