Chef de production/chef de cuisine H/F
il y a 9 heures
Chef de production/chef de cuisine H/F Vous œuvrez chez Sodexo, au sein du segment Justice, pour accompagner les populations détenues avec un service de restauration et de gestion des installations. Votre Quotidien Chez Nous Notre ambition est d’offrir un quotidien meilleur pour tous, en accompagnant les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice. Nous travaillons dans un cadre d’insertion professionnelle forte, où vous serez au cœur de la réinsertion et de la gestion d’équipes pénitentiaires. Vos missions Organiser et superviser la production quotidienne des repas destinés aux personnes détenues, dans le respect des menus, régimes, fiches techniques et volumes à produire. Encadrer et accompagner les personnes détenues affectées au service restauration, dans une démarche de tutorat et de transmission des savoir‑faire. Garantir l’application stricte des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et pénitentiaire (HACCP, PMS, traçabilité, port des EPI, contrôle des outils et des flux). Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, la gestion et l’entretien du matériel. Signaler les écarts, assurer les contrôles nécessaires et mettre en œuvre les actions correctives. Représenter l’entreprise de manière exemplaire et contribuer à l’amélioration continue du service restauration, en lien avec les équipes Sodexo et l’Administration pénitentiaire. Vous êtes soumis à l’obligation de port des équipements de protection individuelle fournis par l’entreprise et à l’application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l’administration pénitentiaire. Casier judiciaire vierge obligatoire. Notre Proposition Localisation : Saint‑Laurent‑Blangy (62) Date prise de poste : Avril 2026 Amplitudes horaires : du lundi au vendredi 7h–18h30 + 1 week‑end par mois Salaire : 2 900 € brut mensuel Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions Votre Apport BTH / BTS restauration ou expérience équivalente en restauration collective. Expérience en encadrement, organisation du travail et respect des processus qualité. Sens aigu de l’écoute, compétences en accompagnement social ou éducatif. Capacité à responsabiliser une équipe et à se responsabiliser soi‑même. Aptitude à travailler dans un environnement à fortes contraintes : rester calme, structuré et efficace en contexte changeant ou ambigu. Organisation, rigueur, exemplarité, respect strict des procédures et de la sécurité. Être détenteur d’un diplôme en carrières sociales et/ou justifier d’une expérience réussie dans le domaine de la réinsertion ou de l’accompagnement social. Casier judiciaire vierge obligatoire. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. #J-18808-Ljbffr
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Chef de Production
il y a 10 heures
Saint-Laurent-Blangy, France Sodexo Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef de production / chef de cuisine à Saint-Laurent-Blangy. Vous serez responsable de la production quotidienne des repas pour des personnes détenues, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous encadrerez également des détenus. Un BTH/BTS en restauration est requis, ainsi qu'une...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Laurent-Blangy, France Sodexo Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un Chef de production/chef de cuisine à Saint-Laurent-Blangy pour superviser la production quotidienne des repas destinés aux personnes détenues. Le candidat idéal a une expérience en encadrement et doit posséder un BTH/BTS en restauration ou une expérience équivalente. Salaire proposé de 2 900 €...
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Seasonal Private Chef for Summer 2026
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Montclair Chef Temps pleinPosition: Private ChefLocation: Saint-Tropez, FranceContract: Seasonal from June to September (possibility to turn into a permanent traveling chef role afterwards)Salary: €9,000–€10,000/month (Must be self-employed)Accommodation: Provided nearby (private apartment)Start Date: June 1st, 2026 (flexible)Guests: 4 family members (2 adults + 2...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Denis, France Ile de France Temps pleinRéf. 25-11798 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée PLAINE COMMUNE - 70 rue George Sand - 93200 - SAINT DENIS un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...
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Chef(Fe) de Production Culinaire
il y a 7 jours
Saint-Mihiel, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF(FE) DE PRODUCTION CULINAIRE / CHEF DE CUISINE ENCADRANT H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Restauration & Services accompagne avec fierté les organismes...
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Private Chef for Luxury Villa in St Tropez
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France Montclair Chef Temps plein**Position**:Private Villa Chef **Location**:St. Tropez, France **Contract**:Temporary (July 28th - August 14th) **Salary**:€1200/€1400 per day (depending on experience) **Start Date**:July 28th, 2025 **Guests**:Family of 10 **Job description**: We are looking for a talented and health-conscious Private Chef for a villa-based role in St. Tropez,...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 2 semaines
Villeneuve-Saint-Georges, France Ile de France Temps pleinRéf. 25 - 3179 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FRANCOIS ARAGO - 36 avenue de l'Europe - 94190 - VILLENEUVE SAINT GEORGES un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de...
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Chef D'équipe Production
il y a 6 jours
Saint-Laurent-Blangy, France Maison de l'Emploi et des Métiers en Pays d'Artois Temps plein_Notre partenaire est un groupe agroalimentaire, leader sur le marché des pâtes prêtes à cuire._ - Le Chef d’équipe production assure le suivi du process de fabrication et la mise en place des moyens humains afin de répondre aux exigences clients et des certifications dans le respect de la sécurité, qualité, coûts et délais._ **Vos...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Germain-en-Laye, France Ile de France Temps pleinRéf. 22-6441 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée LEONARD DE VINCI - 2 boulevard Hector Berlioz - 78100 - SAINT GERMAIN EN LAYE un(e) Chef...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Laurent-du-Var, France Maka Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments selon les recettes et les normes de qualité...
