Boulanger / Boulangère
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Vos missions seront les suivantes : Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie. Maîtrise du façonnage, du pétrissage, mise au four. Respect des recettes et des normes d'hygiène. Gestion des stocks et des commandes de matières premières. Entretien du matériel et des locaux. Deux repos consécutifs par semaine (mercredi/jeudi). Horaires 4h/11h.
Type de contrat CDI
Contrat travail
Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
- salaire à négocier selon profil
Déplacements
Déplacements: Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - A un même poste Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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