Manager de Restaurant

il y a 5 jours

Marseille, France La Nouvelle Garde Temps plein

A propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française. La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant qu’on gardera cette envie de mieux faire, on peut faire de la restauration un vrai levier de changement. Pour s’acquitter d’un tel défi, on s’est donné trois grandes missions : Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable. Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table. Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne. Descriptif du poste Le/la manager représente la première marche d’évolution en salle vers la direction du restaurant. Ses missions seront les suivantes : Animé le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence des superviseurs. Manager les chefs de rang, commis, runners. Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle. Prise des réservations et préparation du plan de salle Zenchef. Accueil, installation des tables. Approche des chiffres, MS, Bar‑cost, note Google. Gestion de la caisse et encaissements (caisse hebdomadaire). Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service (liste d’achat sur Notion). Inventaire et répartition des tâches et besoins quotidiens et périodiques, ménage/maintenance. Accueil et intégration du nouveau personnel. Assurer la coordination avec la cuisine. Profil recherché Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. Sens du management. Excellente présentation. Disponibilité et réactivité. Anglais courant. Détails pratiques Type de contrat : CDI 42h/semaine. Lieu : Brasserie Barbotin – Marseille 1er arrondissement. Quand : ASAP. Pourquoi c’est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ? Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle. Pas de coupure en cuisine  Service continu. Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT  On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie. Repas pris en charge à 100 % sur ton temps de travail. -50 % sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir. Égalité des chances Nouvelle Garde est un employeur garantissant l’égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l’orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française. #J-18808-Ljbffr

  • Manager Restaurant

    Il y a 45 minutes

    Marseille 7e, France FARE L'AMORE Temps plein

    Offre d’Emploi - Manager de Salle Restaurant Italien FARE L’AMORE - Marseille FARE L’AMORE, notre trattoria contemporaine située au cœur de Marseille, est bien plus qu’un restaurant : c’est une déclaration d’amour à l’Italie, à sa cuisine généreuse, à sa culture vibrante et à son art de vivre. Pour accompagner notre développement...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille, France L’arbre bleu Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant, vous aurez pour mission d'assurer un service de qualité tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. **Responsabilités** - Gérer les...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France KOREAN KORNER - MARSEILLE Temps plein

    **Manager de restaurant - Korean Korner** Marseille (Rue de la République) | Cuisine coréenne rapide et moderne **Une opportunité unique de rejoindre une enseigne en plein développement, à l’ouverture d’un nouveau restaurant !** **Votre mission : garantir la satisfaction des clients, la performance de l’équipe et le bon fonctionnement...

  • Assisant Manager Restaurant

    il y a 4 jours

    Marseille, France CHIKIN BANG Temps plein

    CHIKING BANG est LE restaurant de street food coréenne à la mode et nous arrivons sur Marseille. On a besoin de ta passion, ta motivation et ta joie de vivre. Rejoins nos équipe sans plus attendre ! Nous recherchons un(e) assistant Manager motivé(e). **Vos missions** En tant qu' assistant Manager, vous serez garant(e) de la bonne organisation et du...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 jours

    Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Tigermilk Temps plein

    **Tigermilk recherche son futur Manager de restaurant pour Marseille !** - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! -...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 4 jours

    Marseille, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille 1er, France HOWARD BURGER Temps plein

    Chez Howard, nous faisons les meilleurs Smash Burgers. Nous utilisons les meilleurs ingrédients, ce qui nous différencie de tous les autres burgers que tu as pu goûter. Notre pain est fait maison chaque jour, tout comme l'intégralité de notre carte. Nous sommes une entreprise ambitieuse en pleine croissance et nous recherchons un(e) Manager...