Manager de Restaurant

il y a 1 semaine

Marseille, France KOREAN KORNER - MARSEILLE Temps plein

**Manager de restaurant - Korean Korner**

Marseille (Rue de la République) | Cuisine coréenne rapide et moderne

**Une opportunité unique de rejoindre une enseigne en plein développement, à l’ouverture d’un nouveau restaurant **

**Votre mission : garantir la satisfaction des clients, la performance de l’équipe et le bon fonctionnement opérationnel du restaurant.**

Sous la supervision du directeur, vous êtes à la fois **pilote des opérations** et **leader d’équipe**. Vous gérez les services avec réactivité et implication, tout en créant une atmosphère positive et efficace pour votre équipe.

**Vos responsabilités**

**Gestion opérationnelle**
- Organiser les ouvertures, fermetures et services dans le respect des procédures internes
- Contrôler la qualité des plats, le rythme du service, la propreté et le respect des normes
- Gérer les stocks et les commandes
- Suivre les indicateurs de performance (qualité, rapidité, satisfaction client, CA)
- Être présent sur le terrain pour soutenir l’équipe durant les rushs

**Management d’équipe**
- Encadrer, motiver et faire grandir l’équipe
- Gérer les plannings et les répartitions de poste
- Participer au recrutement, à la formation et aux entretiens individuels
- Assurer une bonne ambiance de travail et gérer les conflits si besoin

**Relation client & développement**
- Être garant de l’expérience client et gérer les réclamations
- Participer à la mise en place d’actions commerciales
- Analyser les résultats et proposer des idées d’amélioration

**Conditions de travail avantageuses**
- **Rythme 4/3** : 4 jours de travail (8h45/jour) + **3 jours de repos**, dont **2 jours consécutifs garantis**:

- **1 à 2 week-ends de repos toutes les 5 semaines**:

- Un équilibre vie pro / vie perso respecté malgré le rythme soutenu

**Profil recherché**
- Leadership naturel et goût pour le terrain
- Capacité à motiver et fédérer une équipe
- Rigueur, organisation, gestion du stress
- Sens du service client, exigence et exemplarité
- Maîtrise des normes HACCP et des enjeux de la restauration rapide

**Évolutions possibles**
- Directeur adjoint puis directeur de restaurant selon performance et implication

Pourquoi rejoindre Korean Korner ?

Korean Korner, c’est **l’alliance entre la culture coréenne et l’efficacité de la restauration rapide**. C’est aussi une **marque en pleine croissance**, avec des opportunités concrètes pour évoluer. Vous ferez partie d’une **aventure humaine**, dans une équipe soudée où la bienveillance va de pair avec l’exigence.

**Faites partie de l’ouverture d’un restaurant pas comme les autres. Prenez part à une dynamique jeune, ambitieuse et tournée vers l’avenir.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 913,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Prime trimestrielle

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager Restaurant

    il y a 10 heures

    Marseille 7e, France FARE L'AMORE Temps plein

    Offre d’Emploi - Manager de Salle Restaurant Italien FARE L’AMORE - Marseille FARE L’AMORE, notre trattoria contemporaine située au cœur de Marseille, est bien plus qu’un restaurant : c’est une déclaration d’amour à l’Italie, à sa cuisine généreuse, à sa culture vibrante et à son art de vivre. Pour accompagner notre développement...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille, France L’arbre bleu Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant, vous aurez pour mission d'assurer un service de qualité tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. **Responsabilités** - Gérer les...

  • Assisant Manager Restaurant

    il y a 4 jours

    Marseille, France CHIKIN BANG Temps plein

    CHIKING BANG est LE restaurant de street food coréenne à la mode et nous arrivons sur Marseille. On a besoin de ta passion, ta motivation et ta joie de vivre. Rejoins nos équipe sans plus attendre ! Nous recherchons un(e) assistant Manager motivé(e). **Vos missions** En tant qu' assistant Manager, vous serez garant(e) de la bonne organisation et du...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 jours

    Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Tigermilk Temps plein

    **Tigermilk recherche son futur Manager de restaurant pour Marseille !** - En véritable chef d'orchestre tu veilles au bon respect des standards Tigermilk et à la bonne tenue du restaurant. - Orienté terrain et business, tu garantis une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! -...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 4 jours

    Marseille, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Marseille 1er, France HOWARD BURGER Temps plein

    Chez Howard, nous faisons les meilleurs Smash Burgers. Nous utilisons les meilleurs ingrédients, ce qui nous différencie de tous les autres burgers que tu as pu goûter. Notre pain est fait maison chaque jour, tout comme l'intégralité de notre carte. Nous sommes une entreprise ambitieuse en pleine croissance et nous recherchons un(e) Manager...

  • Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Marseille, France La Nouvelle Garde Temps plein

    A propos de nous Pour un nouvel âge d’or de la brasserie traditionnelle française. La Nouvelle Garde c’est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l’art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d’être parfaits, mais on est persuadés d’une chose : tant...