Désosseur (H/F)
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Saveurs Innovations Bretonnes (S.I.B) est une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire, reconnue pour la qualité de ses produits et son exigence en matière de savoir-faire. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Désosseur (H/F). Un poste où rigueur et savoir-faire s'expriment chaque jour au service de la qualité.
Rattaché(e) au Directeur d'Usine, vous serez en charge principalement du désossage, mais aussi du façonnage :
- Contrôler les matières premières
- Désosser les viandes crues
- Découper les viandes crues avec les couteaux et outils adaptés
- Élaborer des produits de rôtisserie : façonnage, thermoformage
- Respecter les recettes, les procédés de fabrication et les normes qualité
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretenir son poste de travail et le matériel
Ce qui fait notre différence : le respect de l'équilibre vie professionnelle/personnelle
Un rythme idéal 6H-13H30 : Travail de qualité le matin, profitez de vos après-midis
Conditions
- Horaires : 6H - 13H30 (35H/semaine)
- Avantages :
- 13ème mois
- Prime d'ancienneté
- Prime de froid de 4%
- Plan d'Épargne Entreprise (PEE)
- Compte Épargne Temps (CET)
- Prime d'intéressement
- Mutuelle (prise en charge 80%)
- 2 séances d'ostéopathie/salarié/an
- Petit déjeuner offert 1/mois
- Distributeur de café gratuit
- Amicale de salariés
- CSE externalisé (GIFTÉO)
Profil recherché
Indispensable
- 1 an d'expérience minimum
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise des techniques de désossage et découpe de viande
Un plus
- CAP, BEP ou équivalents en formation agroalimentaire