RESPONSABLE RAYON BOUCHERIE

Vous êtes passionné par votre métier et vous maîtrisez la réglementation en vigueur. En tant que responsable du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre-service, vous aurez la responsabilité du pilotage économique et commercial auprès de la Direction. Responsabilités Organiser le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon boucherie : sélection de vos viandes, animations commerciales, accueil des clients, gestion des achats (en centrale et en direct) Gérer les assortiments en fonction des événements calendaires et des saisonnalités Gérer les commandes et les stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et de CA Piloter vos achats Encadrer une équipe, recruter, intégrer vos nouveaux collaborateurs Assurer le respect de normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de votre rayon Participer activement à la vie du magasin Profil recherché Nous recherchons un véritable meneur, organisateur de son équipe, capable de transmettre ses valeurs d'humilité et de rigueur, de faire partager son projet, de former et de faire évoluer ses hommes. Vous êtes dynamique, autonome et rigoureux. Vous avez le sens du commerce, le goût du travail en équipe et souhaitez relever un challenge. Rejoignez notre équipe en déposant votre candidature sur notre site. Salaire selon expérience x 13 mois + participation + intéressement. Type de contrat CDI Durée du travail 35H/semaine, Travail en journée Salaire Salaire selon profil Profil souhaité Expérience 1 An(s) : Cette expérience est indispensable CAP, BEP et équivalents Boucherie : Cette formation est indispensable Compétences Découper, désosser, parer de la viande Techniques de désossage Techniques de parage des viandes Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipe Faire preuve de leadership Avoir le sens du service Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d'activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé Le centre E.Leclerc de Genay emploie environ 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Depuis 65 ans, E.Leclerc poursuit un objectif : démocratiser la consommation et permettre au plus grand nombre d'accéder à tous les produits et services. L'enseigne E.Leclerc regroupe 140 000 salariés qui font avancer le Mouvement en France et en Europe. Ils se répartissent dans 660 magasins, une vingtaine de coopératives régionales et pays. #J-18808-Ljbffr