Agent de Restauration
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L'agent de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des repas, à la mise en chauffe, au service en salle et procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.
Assurer la gestion des commandes : Préparer les commandes des produits d'épicerie (Petits-déjeuners ; gouter...) Réceptionner les commandes livrées sur le site (provenance de la cuisine centrale) Veiller à la bonne rotation des stocks (inventaire annuel pour la comptabilité de l'établissement)Assurer la restauration en salle : Dresser les tables en veillant à faire participer les résidents qui le souhaitent (Montessori) Préparation des repas, la mise en chauffe... Réaliser les plats témoins Veiller à la mise en température des plats cuisinés livrés ; traçage sur fiche Découper et dresser les fromages sur plateau Assurer le service en salle en soignant la présentation en assiette Apporter son aide pour couper les aliments si besoin Appliquer la marche avant dans votre circuit de restauration Favoriser une circulation sécurisée dans les espaces de vie Participer à la vie du service : appliquer les consignes d'animation lors d'évènement festifAssurer l'hygiène des locaux : Veiller à l'entretien journalier de la cuisine, de la salle restaurant, de la plonge, des réserves et couloir Assurer l'évacuation des déchets Veiller au respect des protocoles de sécurité sanitaire : traçage sur supports identifiés Respecter le bon fonctionnement du matériel de cuisine Alerter l'équipe soignante au moindre changement concernant les résidents
Être titulaire du CAP « Cuisine » ou « restauration hôtellerie » serait un plus.
La formation HACCP est vivement souhaitée car elle impose un cheminement logique et méthodologique qui amène à identifier les dangers d'une fabrication tout en définissant les moyens de maîtrise et des procédures efficaces.
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Agent Polyvalent Restauration
Il y a 2 jours
RUE BERNARD COURTOIS 19100 BRIVE LA GAILLARDE, Nouvelle Aquitaine, France Ministère des Armées Temps pleinVos missions en quelques mots Au sein du restaurant de La Courtine (23), et sous les ordres du gérant de restauration, vous serez chargé de :- Seconder le cuisinier, préparer et dresser les préparations culinaires simples ;- Effectuer le contrôle qualitatif et quantitatif des denrées (dates limites de consommations notamment) ;- Réceptionner les...
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Agent de restauration
Il y a 2 jours
La Couronne, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots L'agent de cuisine exécute des tâches simples préalables à la préparation des repas, à la mise en chauffe, au service en salle et procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.Assurer la gestion des commandes :...
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La Rochefoucauld-en-Angoumois, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Dans le cadre d'un service public de proximité, l'agent polyvalent assure l'ensemble des activités liées aux différents temps de la vie scolaire et périscolaire (garderie, cantine, gouter, surveillance cours....) ainsi qu'à l'entretien des locauxAccueillir les enfantsAccompagner et encadrer les enfants durant le...
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Employé polyvalent de restauration H/F
Il y a 2 jours
Châteauneuf-la-Forêt, Nouvelle-Aquitaine, France LS Negotium Temps plein 800 € - 1 600 € CDDDescriptionRejoins l'équipe de restauration du Collège Jean Monnet !Le Département de la Haute-Vienne recrute un(e) agent polyvalent de restauration pour le collège de Châteauneuf-la-Forêt.Une vraie porte d'entrée dans la restauration collective, avec la stabilité de la fonction publique territoriale et un rythme calé sur le calendrier...
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Adjoint(e) technique-spécialité hébergement restauration
Il y a 2 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Ministere Interieur Temps pleinInformations générales Référence BA017ATC-112396 Date limite de candidature 31/12/2025 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou...
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Agent de Restauration
Il y a 2 semaines
La Couronne, Nouvelle-Aquitaine, France Etablissements publics de coopération intercommunale Temps pleinEtablissements publics de coopération intercommunale recherche un agent de cuisine pour réaliser les tâches préliminaires à la préparation des repas, la mise en chauffe et le service en salle.Vous participerez à l'entretien des locaux et de la plonge, gèrerez les commandes et le traçage des repas selon les protocoles HACCP, avec une attention...
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Agent de maintenance H/F
Il y a 2 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Steva Villa Beausoleil Temps plein 1 985 € CDDDEVENEZ AGENT DE MAINTENANCE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soin, animations et services à la carte pour donner le sourire à nos...
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Agent d'entretien Temps Partiel F/H
Il y a 2 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps partiel 12 € CDIL'entreprise Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises. Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime. Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs...
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La Clotte, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Dans le cadre d'un service public de proximité et dans une relation d'interface avec les élus et avec la/le secrétaire de mairie et la population, l' AGENT TECHNIQUE POLYVALENT EN MILIEU RURAL conduit l'ensemble des activités liées à l'entretien et à la valorisation des espaces publics et des bâtiments...
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Agent Des Services Hospitaliers Qualifie H/F
Il y a 4 jours
EHPAD LA CHATAIGNERAIE - 19190 BEYNAT, Nouvelle Aquitaine, France Fonction publique Hospitalière Temps pleinVos missions en quelques mots L'agent des services hospitaliers qualifié concourt au bien-être des résidents en assurant l'hygiène de leur environnement et des locaux de soins : nettoyage de la chambre, des toilettes, de la salle de restauration...Il apporte une prise en soins globale par le maintien de l'autonomie des personnes dans les actes de...
