Directeur de restaurant

il y a 1 semaine

Brest, France Bertrand Franchise Temps plein

2ème du marché, ça nous va… Tant qu’on reste votre 1er choix. Missions de Directeur.trice de restaurant Le service client et développement des ventes Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings. Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser. Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l’emploi, mairies, groupements de commerçants…). Le management des équipes Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes). Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles. Garantir le respect de la législation du travail au sein du restaurant (gestion des plannings, recrutement, entretiens d’évaluation, formation, climat social, procédures disciplinaires). La Gestion Opérationnelle Et Financière Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs qualitatifs et quantitatifs. Apporter une aide opérationnelle sur le terrain. Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement du matériel et les standards BURGER KING® en matière d’hygiène et de sécurité. Assurer l’atteinte des objectifs en suivant les indicateurs de gestion et en apportant des solutions correctives (CA, pertes, main d’œuvre, avis clients). Piloter les ratios du compte d’exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant. Profil : Vous Avez L’envie brûlante d’un nouveau challenge. Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution. Un leadership inspirant permettant de fédérer les équipes. Un amour fou pour la performance et l’atteinte des objectifs. Une sympathie débordante et un sens de l’humour aiguisé. Profil : Nous Avons Un centre de profit et compte de résultat prônant un chef (étoilé ou non). Des équipes formidables à coordonner. Des carrières à faire briller, y compris la vôtre. Des produits iconiques et une marque audacieuse à faire rayonner. Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c’est pourquoi nos postes sont handi‑accueillants. Compétences recherchées Commercial Performance Leadership Polyvalence Sens de l'humour Gestion de carrières Gestion de centre de profit Informations métier Seniority Level: Director Employment type: Full‑time Job function: Management and Manufacturing Industry: Restaurants #J-18808-Ljbffr

  • Adjoint(E) Du Directeur de Restaurant

    il y a 1 jour

    Brest, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Jules & John****: - Brest- CDI- 2250 €er **À PROPOS DE JULES & JOHN****: Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance... De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour...

  • Assistant D'exploitation de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Brest, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence.** **Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.** **Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation...

  • Adjoint de Direction de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Brest, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 5 jours

    Brest, France Groupe Le Duff Temps plein

    Mission:Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable bras droit du Responsable du restaurant, vous animez à ses côtés le centre de profit dans toutes ses...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 5 jours

    Brest, France Del Arte Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable bras droit du Responsable du restaurant, vous animez à ses côtés le centre de profit dans toutes ses dimensions,...

  • Directeur / Directrice d’Hôtel - Hôtel-Restaurant 4* et Spa

    il y a 1 semaine

    Brest, France TALENTUALL Executive Search & Selection Temps plein

    Executive Search | Recrutement CODIR/COMEX & Directeurs d’Hôtel | Hôtellerie-Tourisme Prenez les rênes d’un hôtel 4 emblématique et incarnez sa nouvelle dynamique. Hôtel de caractère, central, avec de beaux volumes et un potentiel de valorisation fort. Groupe indépendant, ancré sur son territoire, à la recherche d’un directeur ou d’une...

  • Directeur / Directrice d’Hôtel - Hôtel-Restaurant 4* et Spa

    il y a 1 semaine

    Brest, France TALENTUALL Executive Search & Selection Temps plein

    Prenez les rênes d’un hôtel 4 emblématique et incarnez sa nouvelle dynamique.Hôtel de caractère, central, avec de beaux volumes et un potentiel de valorisation fort.Groupe indépendant, ancré sur son territoire, à la recherche d’un directeur ou d’une directrice capable d’assumer un rôle structurant et orienté résultats.L’établissement76...

  • Directeur / Directrice d'Hôtel - Hôtel-Restaurant 4 et Spa

    il y a 1 semaine

    Brest, Bretagne, France TALENTUALL Executive Search & Selection Temps plein

    Prenez les rênes d'un hôtel 4 emblématique et incarnez sa nouvelle dynamique.Hôtel de caractère, central, avec de beaux volumes et un potentiel de valorisation fort.Groupe indépendant, ancré sur son territoire, à la recherche d'un directeur ou d'une directrice capable d'assumer un rôle structurant et orienté résultats.L'établissement76 chambres,...

  • Directeur de restaurant Itinérant Pointe Bretagne

    il y a 1 semaine

    Brest, France Buffalo Grill Temps plein

    Être directeur de restaurant chez Buffalo Grill, c’est bienplus qu’un simple rôle de gestionnaire, c’est devenir le capitaine d’un établissementoù convivialité, excellence et passion se rencontrent chaque jour. Vous incarnez nos valeurs authentiques et insufflez uneénergie positive qui transforme chaque service en une expérience...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 1 jour

    Brest, France Jules & John Temps plein

    **Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif...