Chef cuisinier/Cheffe cuisinière
il y a 1 jour
Je recrute en hôtellerie & Restauration Luxe & Lifestyle 🌟 | Talents épanouis × Maisons d’exception = Fidélité, performance, excellence ❤️🔥 |… Paris · Rooftop avec vue iconique sur la Tour Eiffel Vous pilotez une brigade de 20 personnes dans l'une des adresses les plus emblématiques de Paris. Clientèle internationale, volumes soutenus, carte renouvelée 4 fois par an. Un poste pour les chefs qui aiment manager, produire, et faire tourner une maison sans chercher l'étoile. Le lieu : Rooftop parisien, vue Tour Eiffel, clientèle du monde entier Le volume : 150-180 couverts/jour - vous aimez le rythme, pas la routine La liberté : Vous créez vos cartes (validation Chef Exécutif), cuisine française contemporaine avec ouverture méditerranéenne et internationale L'équipe : Brigade de 20 personnes à structurer, faire grandir, emmener Le modèle : Brasserie chic haut de gamme - efficace, rentable, pas de course à l'étoile Piloter la brigade (20 personnes + équipe pâtisserie) Assurer les services déjeuner et dîner (150-180 couverts/jour) Créer et renouveler les cartes 4 fois par an Organiser la maison : planning, commandes, ratios, back-office Gérer l'activité traiteur & banqueting (100-110 couverts) Un manager-cuisinier qui sait faire tourner une maison Habitué aux forts volumes (150-180 couverts/jour minimum) Créatif, mais pragmatique : vous comprenez les contraintes économiques et vous adaptez À l'aise avec un management moderne (intelligence relationnelle, pas de hiérarchie rigide) Vous aimez être au passe, produire, transmettre Atouts : Expérience pâtisserie ou traiteur Binôme chef + adjoint qui se connaissent = idéal Vous cherchez une étoile Michelin · Le volume vous effraie · Vous refusez tout compromis sur le sourcing · Vous voulez un management très hiérarchique Statut Cadre · 2 jours de repos/semaine · Horaires continu + coupure Levallois-Perret, Île-de-France, France 3 days ago #J-18808-Ljbffr
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Chef Cuisinier
il y a 7 jours
Les Billaux, France LE BON DUC Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience...
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Chef cuisinier
il y a 2 semaines
Vals-les-Bains, France France Travail Temps pleinOffre n° 201CRCY Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Dans le cadre de la reprise d'un hôtel-restaurant à Vals-les-Bains, nous cherchons un chef cuisinier (H/F) pour :- Créer la carte du restaurant, avec plat du jour, en collaboration avec le gérant- Gérer les stocks et les commandes (avec le gérant)- Préparer et dresser les entrées, plats et...
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Chef cuisinier
il y a 1 semaine
Les Abrets en Dauphiné, France France Travail Temps pleinOffre n° 201GJQQChef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)Poste du lundi au vendredi pour service du midi uniquement.Pas de carte , juste des formules du jour a proposer.Du fait maison uniquement.Clientèle essentiellement d artisans .Salaire a discuter ensemble.Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journéeTravail durant...
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Cuisinier/chef de Cuisine
il y a 4 jours
Juan-les-Pins, France Pam Pam Temps plein**À propos de nous** Pam Pam est une entreprise située à 06160 Antibes Juan Les Pins. Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. 2 Jours / Semaine Nous ne proposons pas de Restauration pour la clientèle Les horaires sont à peu près de 13h à 22h en service continu Responsabilités: - Confection de nos glaces...
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Cuisinier/chef de Cuisine
il y a 4 jours
Juan-les-Pins, France Pam Pam Temps plein**À propos de nous** Pam Pam est une petite entreprise située à 06160 Antibes Juan Les Pins. Notre société est stimulante, agréable et axée sur la collaboration. Points clés de notre environnement de travail: - Environnement dynamique Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Nous ne...
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Chef cuisinier
il y a 2 jours
Saint-Amand-les-Eaux, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps pleinDevenez Chef Cuisinier au Comptoir du Malt Chez Le Comptoir du Malt, nos Chefs sont bien plus que de simples cuisiniers :ils sont managers, gestionnaires, leaders, créateurs d'ambiance… bref, de véritables couteaux suisses de la cuisine Votre mission :Faire vibrer la cuisine, satisfaire nos clients, garantir la rentabilité et le respect des normes...
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Chef cuisinier
il y a 4 jours
Saint-Amand-les-Eaux, Hauts-de-France Le Comptoir du Malt Temps pleinDevenez Chef Cuisinier auComptoir du MaltChezLe Comptoir du Malt, nos Chefs sont bien plus que de simples cuisiniers :ils sontmanagers, gestionnaires, leaders, créateurs d'ambiance… bref, de véritablescouteaux suissesde la cuisine Votre mission :Faire vibrer la cuisine, satisfaire nos clients, garantir la rentabilité et le respect des normes...
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Chef Cuisinier
il y a 1 semaine
Les Abrets en Dauphiné, France France Travail Temps pleinUne entreprise de restauration à Les Abrets en Dauphiné recherche un Chef cuisinier/une Cheffe cuisinière pour un service du midi uniquement, sans carte, proposant des formules du jour faites maison. Expérience de 2 ans en restauration est indispensable, avec compétences en qualité et sécurité alimentaire. Le contrat est un CDI de 39 heures par...
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Chef Cuisinier
il y a 6 jours
Divonne-les-Bains, France "CASINO DE DIVONNE" Temps plein"**Chef Cuisinier CASINO - Domaine de Divonne / Partouche**: - Lieu: Divonne-les-Bains, France_ - Le Casino Partouche de Divonne, au cœur de l'excellence gastronomique et du divertissement, recherche un Chef Cuisinier passionné et innovant pour orchestrer l’emblématique Restaurant du Casino. _ **Responsabilités**: - Direction Culinaire_: Diriger...
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Cuisinier/chef de Partie
il y a 1 semaine
Les Sables-d'Olonne, France LMS Temps pleinRestaurants les Sables d’olonne recherchent cuisinier/chef de partie froid et dessert, expérience de 2 ans minimum à un poste similaire, - esprit d’équipe, motivé(e), dynamique, gérer le stress, bon(ne) cuisiner (ère) Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Aide au...