Chef pâtissier
il y a 2 jours
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier créatif(ve), passionné(e) par l'art du trompe-l'œil et la pâtisserie contemporaine.Vous serez en charge de la création et de la réalisation de desserts signatures alliant esthétique, technicité et goût.Missions :Concevoir et réaliser des desserts en trompe-l'œil innovants.Élaborer la carte des desserts et proposer de nouvelles créations.Gérer la production quotidienne et le respect des standards de qualité.Encadrer et former l'équipe pâtisserie (selon structure).Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).Gérer les commandes et les stocksProfil recherché :Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou Pâtissier confirméMaîtrise des techniques de trompe-l'œil (moulage, glaçage, textures, volumes)Sens artistique développé et grande créativitéRigueur, organisation et esprit d'équipePassion pour la pâtisserie moderne et haut de gammeNous offrons :Un environnement de travail créatif et stimulantUne réelle liberté de créationRémunération attractive selon profil et expériencePossibilités d'évolution Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériésSalaireSalaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 moisCommissionsPrimesselon expérience Profil souhaité Expérience 5 An(s) Cette expérience est indispensableCAP, BEP et équivalents Pâtisserie Compétences trompe l'oeil Cette compétence est indispensableCaractéristiques des farines levure, additifsConfectionner des pâtisseriesConnaissance des épices pour dessertsCréation de nouvelles recettesDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersElaborer des recettesInnover dans la création de nouvelles recettesPréparation de garnitures pour pâtisseriesRespect des recettes traditionnellesRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireRègles d'hygiène et de sécurité alimentaireTechniques d'emballage des produits pâtissiersTechniques de conservation des produits pâtissiersTechniques de cuisson spécifique à la pâtisserieTechniques de glaçage et de décoration Savoir-être professionnels Avoir l'esprit d'équipeFaire preuve de créativité, d'inventivitéFaire preuve de contrôle de soi Informations complémentaires Qualification : Employé qualifiéSecteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie #J-18808-Ljbffr
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Chef Patissier
il y a 6 jours
Toulon, France MILADY Temps plein**Le restaurant Milady**, situé à Toulon, recherche de nouveaux collaborateurs pour intégrer son équipe de cuisine. Fort de son environnement culinaire passionnant et stimulant avec la contribution du Chef 2 étoiles Michel Roth, nous recherchons des profils motivés et passionnés afin de nous rejoindre. Nous recherchons un Chef pâtissier ou une Chef...
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Chef Pâtissier
il y a 6 jours
Toulon, France Pôle Emploi Temps pleinAutonome et polyvalent/e pour travailler du mardi au dimanche au sein d'une Pâtisserie artisanale du Mourillon. L'employeur recherche avant tout de la motivation et l'amour de ce métier pour s'investir au sein d'une petite équipe de passionnés. L'amplitude horaire s'étend de 5h à 13h. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...
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Chef Patissier
il y a 22 heures
Toulon, France Plage PETIT SUD Temps plein**Restaurant situé en bord de mer à Toulon **est à la recherche d’un.e patissier.e (H/F) pour compléter son équipe. En tant que patissier, vos responsabilités consistent à: - Réaliser les mises en place et des pâtisseries et desserts en respectant les fiches techniques élaborées par le chef - Etre force de proposition sur l'élaboration des...
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Chef Pâtissier Créatif – Desserts Trompe-l'œil Signatures
il y a 2 jours
Toulon, France France Travail Temps pleinUne entreprise de restauration recherche un(e) Chef Pâtissier passionné(e) spécialisé(e) dans les desserts en trompe-l'œil. Le candidat(e) sera responsable de la création de desserts innovants, de la gestion de l'équipe et du respect des normes d'hygiène. Une formation en pâtisserie et plusieurs années d'expérience sont requises. Une...
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Pâtissier (H/F)
il y a 2 semaines
Toulon, France Boulangerie CORNU Temps pleinBoulangerie cornu est une entreprise située à 83210 La Farlède. Notre société est professionnelle, agréable et valorisante. Salaire de 2000 euros net / mois Points clés de notre environnement de travail: - Environnement dynamique - Opportunités de croissance L'Atelier CORNU Artisan Boulanger Pâtissier depuis 1992 a créé sa nouvelle boutique...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Toulon, France Boulangerie CORNU Temps pleinBoulangerie cornu est une entreprise située à 83210 La Farlède. Notre société est professionnelle, agréable et valorisante. Salaire de 2000 euros net / mois Points clés de notre environnement de travail: - Environnement dynamique - Opportunités de croissance L'Atelier CORNU Artisan Boulanger Pâtissier depuis 1992 a créé sa nouvelle boutique...
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Pâtissier (H/F)
il y a 3 jours
Toulon, France Boulangerie CORNU Temps pleinBoulangerie cornu est une entreprise située à 83210 La Farlède. Notre société est professionnelle, agréable et valorisante. Salaire de 2000 euros net / mois Points clés de notre environnement de travail: - Environnement dynamique - Opportunités de croissance L'Atelier CORNU Artisan Boulanger Pâtissier depuis 1992 a créé sa nouvelle boutique...
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Chef Patissier
il y a 7 jours
Toulon, France l'Atelier Original de la Loubière Temps pleinNotre nouvelle Boulangerie - Pâtisserie "L'Atelier Original La Loubière" Recrute: Poste à pourvoir en tant que Pâtissier(e), vos responsabilités seront de réaliser la préparation des pâtisseries, entremets, gâteaux d'anniversaire ainsi que la réalisation des commandes clients. - Réaliser les pâtisseries et autres préparations en respectant les...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Toulon, France Boulangerie Pépiole Temps pleinRECRUTE COMMIS PATISSERIE Dans notre boulangerie pâtisserie artisanale, et sous la responsabilité du chef pâtissier, vous serez en charge de: Travailler sur la préparation de l'ensemble de notre gamme pâtisserie en magasin, Travailler sur les commandes spéciales de nos clients; Assurer la cuisson de nos viennoiseries; et Tenir une hygiène...
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Tourier (H/F)
il y a 1 semaine
Toulon, France Boulangerie cornu Temps pleinBoulangerie cornu est une entreprise située à 83210 La Farlède. Notre société est professionnelle, agréable et valorisante. Points clés de notre environnement de travail: - Environnement dynamique - Opportunités de croissance L'Atelier CORNU Artisan Boulanger Pâtissier depuis 1992 a créé sa nouvelle boutique située à La Farlède proche de...
