Second de Cuisine — Ouverture Haut de Gamme
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LE MORGANE recherche un Second de Cuisine (H/F) posté au pied du Mont-Blanc, en équipe de brigade. Vous traduisez la vision culinaire en organisation, assurez le niveau service et prenez le relais en l’absence du Chef.
Vous supervisez la production, garantissez le goût et le dressage, et participez à l’évolution des cartes et du service. Entretien d’une ambiance respectueuse et inspirante, avec accompagnement des apprentis et stagiaires.
#J-18808-Ljbffr-
SECON DE CUISINE
Il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France HOTEL LE MORGANE Temps pleinLE MORGANE - UNE NOUVELLE PAGE S'ÉCRIT AU PIED DU MONT-BLANC Il y a des adresses qui font partie du paysage. Le Morgane est de celles-là. En décembre 2026, après une rénovation complète, l'hôtel rouvre ses portes avec une ambition claire : devenir une référence de l'hôtellerie haut de gamme à Chamonix et obtenir sa cinquième...
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Patissier (H/F)
Il y a 2 semaines
Chamonix-Mont-Blanc, Rhône-Alpes, France HOTEL LE MORGANE Temps pleinLE MORGANE - UNE NOUVELLE PAGE S'ÉCRIT AU PIED DU MONT-BLANC Il y a des adresses qui font partie du paysage. Le Morgane est de celles-là. En décembre 2026, après une rénovation complète, l'hôtel rouvre ses portes avec une ambition claire : devenir une référence de l'hôtellerie haut de gamme à Chamonix et obtenir sa cinquième...