Directeur·rice Développement France

Directeur·rice Développement France & Europe (H/F) Rejoignez EXKi pour construire la prochaine phase de croissance en Europe Chez EXKi, nous réinventons la restauration rapide autour d’une promesse claire : mieux manger, de manière responsable et durable. Marque engagée, en forte transformation, EXKi accélère aujourd’hui son développement en France et en Europe et recherche son/sa Directeur·rice Développement France & Europe pour piloter cette ambition. Rattaché·e à la Direction Générale / COO, vous êtes le·la garant·e de la croissance rentable et structurée du réseau, depuis la définition de la stratégie jusqu’à l’ouverture opérationnelle des nouveaux sites. 🎯 Votre mission Définir et exécuter la stratégie d’expansion d’EXKi en France et en Europe (succursales et/ou franchises), en identifiant les meilleures opportunités de marché et en assurant des ouvertures performantes, dans le respect des standards de la marque. 🧭 Vos responsabilités Stratégie & pilotage du développement Définir la roadmap de développement France & Europe (pays cibles, villes prioritaires, formats). Réaliser les études de marché, analyses concurrentielles et cartographies d’opportunités. Construire et piloter le business plan de développement (volumes d’ouvertures, CAPEX, ROI, timing). Identifier les modèles de croissance les plus adaptés : succursales, franchise, master franchise, JV. Définir et faire évoluer les formats de points de vente (intégrés, kiosques, travel retail, etc.). Prospection & négociation immobilière Identifier et sécuriser les meilleurs emplacements (centre-ville, centres commerciaux, travel retail…). Piloter les négociations avec bailleurs, foncières, promoteurs et brokers. Valider les P&L prévisionnels d’ouverture. Garantir la signature des baux et contrats dans les délais impartis. Développement franchise & partenariats Recruter et qualifier des franchisés et partenaires européens. Animer le pipeline de prospects (pitch, sélection, structuration du business model). Rédiger et adapter les contrats de franchise / master franchise. Sécuriser la solidité financière et opérationnelle des partenaires. Pilotage des ouvertures Coordonner les équipes internes (architecture, travaux, opérations, finance, marketing). Garantir le respect des budgets, délais et standards de marque. Optimiser le time-to-open et piloter les comités projets. Encadrer et structurer les équipes développement France & Europe (si existantes). Installer une culture de performance, d’exécution et de responsabilité. Représenter EXKi auprès des partenaires, bailleurs et acteurs institutionnels. Assurer une veille internationale active (concepts, tendances, formats innovants). Expérience 7 à 15 ans d’expérience en développement réseau (retail, restauration, QSR, food service, hospitality). Expérience confirmée en expansion multi-sites et/ou multi-pays. Solide expertise en négociations immobilières complexes (foncières, travel retail…). Expérience franchise fortement appréciée. Expérience en scale-up ou structuration de réseau = atout majeur. Vision stratégique et forte culture business. Excellentes capacités de negociation et d’influence. Maîtrise des P&L, ROI et modèles financiers d’ouverture. Leadership naturel et capacité à fédérer des équipes transverses. Français et anglais courants indispensables. Un poste clé et exposé, au cœur de la stratégie de croissance. Une marque engagée, en pleine transformation. Une vraie latitude stratégique et opérationnelle. L’opportunité de laisser une empreinte durable sur le développement d’EXKi en Europe. Postulez directement sur LinkedIn ou contactez-nous pour échanger en toute confidentialité. #J-18808-Ljbffr