Directeur·rice Développement France

Paris | France & expansion Europe | EXKi

Rejoignez EXKi pour construire la prochaine phase de croissance en Europe

Chez
EXKi
, nous réinventons la restauration rapide autour d'une promesse claire :
mieux manger, de manière responsable et durable
.

Marque engagée, en forte transformation, EXKi accélère aujourd'hui son
développement en France et en Europe
et recherche son/sa
Directeur·rice Développement France & Europe
pour piloter cette ambition.

Rattaché·e à la
Direction Générale / COO
, vous êtes
le·la garant·e de la croissance rentable et structurée du réseau
, depuis la définition de la stratégie jusqu'à l'ouverture opérationnelle des nouveaux sites.

Votre mission

Définir et exécuter la stratégie d'expansion d'EXKi en France et en Europe (succursales et/ou franchises), en identifiant les meilleures opportunités de marché et en assurant des ouvertures performantes, dans le respect des standards de la marque.

Vos responsabilités

Stratégie & pilotage du développement

• Définir la
  roadmap de développement France & Europe
  (pays cibles, villes prioritaires, formats).
• Réaliser les
  études de marché
  , analyses concurrentielles et cartographies d'opportunités.
• Construire et piloter le
  business plan de développement
  (volumes d'ouvertures, CAPEX, ROI, timing).
• Identifier les
  modèles de croissance les plus adaptés
  : succursales, franchise, master franchise, JV.
• Définir et faire évoluer les
  formats de points de vente
  (intégrés, kiosques, travel retail, etc.).

Prospection & négociation immobilière

• Identifier et sécuriser les
  meilleurs emplacements
  (centre-ville, centres commerciaux, travel retail…).
• Piloter les
  négociations avec bailleurs, foncières, promoteurs et brokers
  .
• Valider les
  P&L prévisionnels d'ouverture
  .
• Garantir la signature des baux et contrats dans les délais impartis.

Développement franchise & partenariats

• Recruter et qualifier des
  franchisés et partenaires européens
  .
• Animer le
  pipeline de prospects
  (pitch, sélection, structuration du business model).
• Rédiger et adapter les
  contrats de franchise / master franchise
  .
• Sécuriser la
  solidité financière et opérationnelle
  des partenaires.

Pilotage des ouvertures

• Coordonner les équipes internes (architecture, travaux, opérations, finance, marketing).
• Garantir le
  respect des budgets, délais et standards de marque
  .
• Optimiser le
  time-to-open
  et piloter les comités projets.

Leadership & dimension internationale

• Encadrer et structurer les
  équipes développement France & Europe
  (si existantes).
• Installer une
  culture de performance, d'exécution et de responsabilité
  .
• Représenter EXKi auprès des partenaires, bailleurs et acteurs institutionnels.
• Assurer une
  veille internationale active
  (concepts, tendances, formats innovants).

Votre profil

Expérience

• 7 à 15 ans d'expérience en
  développement réseau
  (retail, restauration, QSR, food service, hospitality).
• Expérience confirmée en
  expansion multi-sites et/ou multi-pays
  .
• Solide expertise en
  négociations immobilières complexes
  (foncières, travel retail…).
• Expérience franchise fortement appréciée.
• Expérience en
  scale-up ou structuration de réseau
  = atout majeur.

Compétences clés

• Vision stratégique et
  forte culture business
  .
• Excellentes capacités de
  négociation et d'influence
  .
• Maîtrise des
  P&L, ROI et modèles financiers d'ouverture
  .
• Leadership naturel et capacité à fédérer des équipes transverses.
• Excellente communication.
• Français et anglais courants
  indispensables.

Pourquoi rejoindre EXKi ?

• Un
  poste clé et exposé
  , au cœur de la stratégie de croissance.
• Une
  marque engagée
  , en pleine transformation.
• Une vraie
  latitude stratégique
  et opérationnelle.
• L'opportunité de
  laisser une empreinte durable
  sur le développement d'EXKi en Europe.

Intéressé·e ?

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