Commis de cuisine F/H

Il y a 5 jours

SaintIgnydeVers, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES Temps plein

L'entreprise

Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé dans les Monts du Beaujolais à 15mn des Echarmeaux/Monsols (69) et de Chauffailles/ La Clayette (71), l'EHPAD La Boissière dispose d’une capacité de 68 lits et d’une UPHV de 8 lits au cœur de la nature, dans un village disposant de toutes les commodités.

Description Du Poste

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le/la Commis de Cuisine a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d’amélioration continue de :

  • Maîtriser l’hygiène alimentaire
  • Doser, éplucher, préparer, mélanger, cuire, dresser les aliments du repas,
  • Entretenir les locaux et matériels utilisés à la production,
  • Participer à la production de repas (entrée, plat, fromage, dessert), adaptées à la population accueillie,
  • Assurer le service et une présence en salle à manger auprès des personnes âgées
  • Roulement de travail incluant un weekend travéillé sur 2, prime de dimanche.
  • La majorité des journées travaillées sont en petites journées avec un planning fixe et sans coupure.

Profil recherché

Avec ou sans diplome, c'est surtout votre motivation qui fera la différence.

Avantages

  • Repas fourni en avantage en nature
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