Chef gérant
il y a 6 jours
Chef gérant / Cheffe gérante (H/F) 69 - Tassin-la-Demi-Lune Offre n° 201NXBQChef gérant / Cheffe gérant (H/F) Chef / Cheffe gérant(e) de restaurant de collectivité (H/F)Dans le cadre de son développement, la société CALITEO recrute, pour un établissement situé à Craponne (69), un(e) chef / cheffe gérant(e) de restauration collective dans le secteur médical, pour piloter et garantir la qualité de notre service de restauration.Missions principalesEn tant que Chef / Cheffe gérant(e), vous aurez pour missions :Manager une équipe de quatre collaborateurs en cuisine, en veillant à maintenir un climat de travail motivant et harmonieux.Participer à, planifier et organiser l'ensemble de la production de repas pour les élèves en pension complète (110 couverts le midi et 50 le soir), en tenant compte de leurs besoins et des particularités du secteur médical.Assurer la gestion des stocks et le suivi des commandes de produits alimentaires.Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer une prestation de qualité en répondant aux attentes et aux besoins des pensionnaires.Profil recherchéAutonomie et sens de l'organisation : vous savez gérer les priorités et prendre des initiatives pour assurer la qualité et la sécurité du service.Capacité de management : vous avez une expérience réussie dans la gestion d'équipe, savez mobiliser vos collaborateurs pour atteindre des objectifs communs et maîtrisez la cuisine traditionnelle.Maîtrise des normes HACCP et des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective.Conditions de travailTravail en journée, repos le samedi et le dimanche.Rémunération attractive : 2 500 € / 2 600 € brut mensuel selon expérience + 13e mois (au bout d'un an, avec effet rétroactif) + prime de gestion (2 fois/an) selon respect des critères.Mutuelle d'entreprise offrant une couverture santé avantageuse.Plan d'épargne entreprise pour préparer vos projets d'avenir.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez rejoindre un environnement scolaire, envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation.Rejoignez notre équipe et contribuez à offrir des repas de qualité à ceux qui en ont besoin Type de contrat CDIContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée SalaireSalaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 moisPrimesIntéressement / participationprime 13ème mois à partir du 12ème mois Profil souhaité Expérience 2 An(s) Cette expérience est indispensableCAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Compétences Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensableTransmettre une technique, un savoir-faire Cette compétence est indispensableDresser des plats pour le service Savoir-être professionnels Faire preuve de leadershipFaire preuve de créativité, d'inventivitéFaire preuve d'autonomie Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtriseSecteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a. D'autres offres peuvent vous intéresser : #J-18808-Ljbffr
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Chef Gérant – Restauration Collective CDI | HACCP
il y a 6 jours
Tassin-la-Demi-Lune, France CALITEO Temps pleinUne société de restauration collective recherche un Chef gérant ou Cheffe gérante pour gérer une équipe et assurer la qualité de restauration dans le secteur médical à Craponne. Vous serez responsable de la gestion des repas pour 110 élèves, du respect des normes HACCP et de la supervision d'une équipe. Une expérience de 2 ans et un CAP ou BEP...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Tassin-la-Demi-Lune, France SGI SC Temps pleinLa cuisine du restaurant d’un groupe scolaire de l’ouest lyonnais est à la recherche de son nouveau chef gérant. La cuisine sert environ 1 400 couverts par jour, les lundis, mardis, jeudis et vendredis ainsi que 100 couverts les mercredis, le midi uniquement. Il n’y a ni service du soir, ni service le week-end. Dans cet établissement en...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Tassin-la-Demi-Lune, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Cuisinier (F/H) - Tassin-la-demi-lune (69)
il y a 3 jours
Tassin-la-Demi-Lune, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Chef Gérant
il y a 1 jour
Mantes-la-Jolie, France HIKMA-SOLUTIONS Temps plein**Mission : Chef d'orchestre de la restauration**: En tant que Chef Gérant, vous serez le pilier de la réussite du service de restauration. Vos principales missions incluront: - ** Production des repas** : Participer activement à la préparation des repas pour garantir la satisfaction des convives. - ** Gestion du service de restauration** : Superviser...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Mantes-la-Jolie, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MANTES LA JOLIE (78), nous vous confierons les missions suivantes: - Participer à la...
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CHEF GERANT EN CUISINE DE COLLECTIVITE H/F.
il y a 2 semaines
La Roche-Rigault, France TRIANGLE CHATELLERAULT ACR Temps pleinCHEF GERANT EN CUISINE DE COLLECTIVITE H/F. Description du poste Votre agence Triangle Solutions RH (Régional Intérim) située à CHATELLERAULT, recherche pour notre client, acteur dans la restauration collective en France :Un chef gérant H/F en cuisine de collectivité.Vos missions: Assurer la gestion complète du site ( production culinaire, management,...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **La Rochelle** en contrat **CDI **.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
La Rochelle, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons **un Chef gérant (F/H) à La Rochelle en contrat CDI temps complet.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client d'une **Résidence...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
La Bastide-Clairence, France Vitalrest Temps pleinVéritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de LA BASTIDE CLAIRENCE (64), nous vous confierons les missions...
