Cuisinier à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la
il y a 14 heures
Overview Le CHU de Rennes recherche un Cuisinier F/H à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique. L’établissement est un acteur du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et figure parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé au plan national pour la qualité des soins. Le CHU offre une capacité d’hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites et accueille près d’un demi-million de patients chaque année. Le CHU est structuré autour de plusieurs sites : Pontchaillou (pathologies adultes en médecine et chirurgie), l’Hôpital Sud (prise en charge des femmes et des enfants), l’Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées, et La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes. Le CHU compte 9 155 agents. Le service Restauration du CHU de Rennes comprend une unité centrale de production, un pôle qualité UCP-Services de Soins, un pôle gestion et approvisionnement et 4 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7 et compte 140 agents, produisant jusqu’à 6500 repas par jour. Activités principales Préparation et cuissons des viandes, légumes, féculents, laitages chauds, sauces et assaisonnements selon recettes Préparation des hors-d’œuvre, assaisonnements et dressage Conditionnement à chaud et à froid des préparations, étiquetage et refroidissement rapide en cellule Réalisation des enregistrements et traçabilité nécessaires Nettoyage et désinfection de son secteur selon le plan de nettoyage Profil recherché Formation initiale : CAP cuisinier, Bac pro cuisine Connaissances et aptitudes : Connaissance et maîtrise des différentes techniques de cuisson Connaissances de la restauration collective et du fonctionnement des équipements type fours, sauteuses, trancheuses Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène et de la méthode HACCP Le poste est à temps plein en CDD dès que possible jusqu’au 01/02/2026. Conditions et autorisations Le CHU de Rennes promeut sa politique handicap et s’engage pour l’inclusion des futurs agents en situation de handicap. Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes. Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu’au 11/02/2026 inclus. #J-18808-Ljbffr
-
Rennes, France Chu Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Cuisinier F/H à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier...
-
Rennes, France CHU de Rennes Temps pleinResponsable Conditionnement Alimentaire à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production, de la Direction des Achats et de la Logistique F/H Join to apply for the Responsable Conditionnement Alimentaire à 100% au sein de l’Unité Centrale de Production, de la Direction des Achats et de la Logistique F/H role at CHU de Rennes. Le CHU de Rennes...
-
, rue Henri Le Guilloux Rennes cedex - Europe, France, Bretagne, Ille et Vilaine () Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Centre Hospitalier Universitaire de Rennes Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Rennes cedex 9 Date limite de candidature11/02/2026 VersantFonction Publique Hospitalière CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Agent Polyvalent de Restauration H/F à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de Repas & Selfs de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan...
-
Rennes, France CHU Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Responsable Conditionnement Alimentaire F/H à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production, de la Direction des Achats et de la Logistique. Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le...
-
Cuisinier-e Pour La Cuisine Centrale
il y a 2 jours
Rennes, France Direction des Moyens et des Achats Temps plein**Rennes Ville & Métropole et ses 6000 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Agent de restauration polyvalent H/F à 100% au sein du Restaurant du Personnel de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre...
-
Chauffeur-se-livreur-se Cuisine Centrale Cdd 1 Mois
il y a 2 semaines
Rennes, France Direction des Moyens et des Achats Temps plein**Rennes Ville & Métropole et ses 5700 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...
-
Responsable de L'unité Administrative
il y a 1 semaine
Rennes, France Direction de la Voirie Temps plein**Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...
-
Rennes, Bretagne, France CHU de Rennes Temps pleinLe CHU de Rennes recherche un Coursier F/H à 100% au sein de la Direction des Achats et de la Logistique.Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une...
