Coordinateur Qualité H/F
Il y a 2 semaines
Agen, Nouvelle-Aquitaine, France
Région Nouvelle-Aquitaine
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Rejoignez une aventure industrielle ambitieuse Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle usine de fabrication de desserts ultra frais en 2027, nous recherchons notre futur(e) Coordinateur Qualité (F/H).Vous participerez activement au démarrage de l'usine et contribuerez à installer une véritable culture qualité au sein des équipes.
Construire le système qualité du site:
- Déployer le système de management de la qualité avant le démarrage de l'usine.
- Rédiger et mettre en place les procédures, instructions et standards.
- Élaborer le plan HACCP et participer aux analyses de risques.
- Définir les plans de contrôle et les méthodes de surveillance.
- Être le garant de la conformité réglementaire et sanitaire.
- Piloter les indicateurs qualité.
- Superviser les contrôles microbiologiques, physico-chimiques et organoleptiques.
- Gérer les non-conformités, réclamations clients et plans d'actions.
- Piloter les investigations et analyses de causes.
Accompagner le démarrage industriel:
- Participer aux FAT, SAT et qualifications des nouveaux équipements.
- Valider les nettoyages, les procédures de sanitation et les plans de prélèvements.
- Accompagner les premiers essais industriels et valider les nouveaux produits avant leur mise sur le marché.
- Former les équipes de production aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.
- Animer les audits internes.
- Être l'interlocuteur privilégié des organismes de contrôle
- Mettre en place des outils d'analyse des performances
- Participer aux projets industriels