Chef gérant

il y a 3 semaines

Aubervilliers, France Elior Temps plein
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents


Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.


Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.


La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

#J-18808-Ljbffr

  • Chef Gérant de Restauration

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France DK-Recrutement Temps plein

    Chef Gérant H/F - Restauration Collective Aubervilliers 93300 La mission: Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de notre établissements situé à...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de AUBERVILLIERS (93), nous vous confierons les missions suivantes: -...

  • Chef gérant restauration collective

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France EURHASI Temps plein

    Le cabinet euRHasi recrute pour son client un chef Gérant (H/F).Notre client est une entreprise familiale, à taille humaine, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire.Plusieurs postes sont à pourvoir dans plusieurs villes de France.Description de la missionVéritable Chef d'Orchestre, vous avez...

  • Chef Gerant

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France VITALREST Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à coeur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire. En tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements situés dans les alentours de AUBERVILLIERS (93), nous vous confierons les missions suivantes: -...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France ADHEN RH Temps plein

    ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un **Chef Gérant H/F (Restauration collective de santé) à Aubervilliers **pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire **Description du poste**: En tant que Chef Gérant H/F, les missions suivantes vous seront confiées: -...

  • Chef Gérant Restauration Collective

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France Hubjob Temps plein

    Notre Agence recherche pour le compte de notre client ; Restauration collective dans la santé: **Chef gérant cuisine H/F situé sur AUBERVILLIERS (93)** **E**ntreprise familiale, à taille humaine, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire qui développe une **expertise culinaire en santé,** et...

  • Chef Gérant Restauration Collective

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France Hubjob Temps plein

    Notre Agence recherche pour le compte de notre client ; Restauration collective dans la santé: **Chef gérant cuisine H/F situé sur AUBERVILLIERS (93)** **E**ntreprise familiale, à taille humaine, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire qui développe une **expertise culinaire en santé,** et...

  • Chef Gérant

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...

  • Chef gérant

    Il y a 2 mois

    Aubervilliers, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI 93300 Aubervilliers, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir...

  • Chef gérant

    il y a 4 semaines

    Aubervilliers, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) pour le restaurant d'entreprise SAINT-GOBAIN situé à AUBERVILLIERS (93).Self de 350 couverts/jour, en moyenne + cafétéria +activité annexe.Déménagement du restaurant, dans des locaux neufs en face de ceux actuels, début janvier 2025.Taille de l'équipe : 10 collaborateurs.Horaires du lundi au...

  • Chef gérant

    il y a 4 semaines

    Aubervilliers, France ELIOR Temps plein

    Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) Gérant(e) pour le restaurant d'entreprise SAINT-GOBAIN situé à AUBERVILLIERS (93).Self de 350 couverts/jour, en moyenne + cafétéria +activité annexe.Déménagement du restaurant, dans des locaux neufs en face de ceux actuels, début janvier 2025.Taille de l'équipe : 10 collaborateurs.Horaires du lundi au...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à proximité de Paris. Missions - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit. - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. - Vous...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 2 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France eurest Temps plein

    Rôle du Second de Cuisine H/F Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans la région Parisienne. Type de contrat : CDI - 35h/semaine. Planning de travail : Du lundi au vendredi. Missions : Être le bras droit du chef de cuisine ou du chef gérant. Elaborer les...

  • Chef de Cuisine Assistant

    il y a 4 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans la région parisienne.Type de contrat : CDI - 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Nous offrons un environnement de travail dynamique et une équipe motivée.MissionsVous serez l'adjoint direct...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 4 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France VITALREST Temps plein

    Votre rôleEn tant que Chef Gérant H/F au sein de nos établissements, vous serez amené à:Participer à la production des repasAssurer la gestion du service de restaurationRéaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distributionManager l'équipe du service restaurationRéaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France eurest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Aubervilliers (93) Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France eurest Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Responsable de Cuisine pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans la région parisienne. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous...

  • Chef de Restauration

    il y a 3 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Découvrez le poste de Chef(fe) Gérant(e)Le rôleVous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas, ainsi que la gestion des stocks et des équipes.Les responsabilitésGestion de la production : planification, organisation et suivi de la production culinaire, en fonction des besoins et des...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 2 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre ProfessionnelleType de Contrat : CDINombre d'heures de travail : 35h/semainePlanning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20Avantages Sociaux : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournisMissionsVous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Ses missions sont :Elaborer les préparations froides et chaudesOptimiser...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Aubervilliers, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de Poste Second de Cuisine F/H Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Aubervilliers (93). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...