Sous-Chef Cuisine — Gestion d'équipe
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LE ZEST BAR, Fort-de-France, recherche un second de cuisine pour épauler le chef et assurer le fonctionnement de l'équipe lors de son absence. Vous assurerez les services et la mise en œuvre des plats du jour dans le cadre d'une cuisine traditionnelle et d'un haut niveau de qualité gustative.
Diplômé en restauration, vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience, connaissez les normes HACCP et savez gérer l'hygiène et les commandes en collaboration avec le Chef.
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