Boulanger Boulangère H/F

Il y a 3 jours

AixenProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France France Travail Temps plein

Boulangerie artisanaleNOUS RECRUTONSBoulanger(ère) H/FNotre boulangerie artisanale recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe. Vous intégrerez une équipe passionnée, attachée au savoir-faire traditionnel et à la qualité des produits.

Le poste

Contrat : CDI - Temps pleinRémunération : Selon profil et expériencePrise de poste : Dès que possibleHoraires : Travail matinal, selon planning de production (jours de repos fixes à convenir)

Vos missions

  • Fabrication quotidienne des pains et pains spéciaux selon les recettes maison
  • Pétrissage, façonnage, cuisson et suivi des fermentations
  • Respect des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Gestion des approvisionnements et des stocks de matières premières
  • Entretien du poste de travail et du matériel de production
  • Participation à l\'organisation de la production en lien avec l\'équipe

Profil recherché

  • CAP/BEP Boulanger minimum, ou diplôme équivalent
  • Expérience en boulangerie artisanale appréciée
  • Rigueur, autonomie et goût du travail bien fait
  • Esprit d\'équipe et sens de l\'organisation
  • Disponibilité pour un travail en horaires matinaux

Ce que nous offrons

  • Un poste stable en CDI au sein d\'une entreprise artisanale reconnue
  • Une équipe conviviale et un savoir-faire transmis avec exigence

Éléments complémentaires

Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d\'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginER des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve d\'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l\'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d\'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

#J-18808-Ljbffr