Directeur de Restaurant H/F
il y a 23 heures
# Directeur de Restaurant H/F* La Rochelle, 17000* CDI* 16/02/2026* 38€- 45€## DescriptionLe Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman.De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui, la Bonbonnière, c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir.Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter, alors rejoignez nous Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur Directeur de Restaurant H/F.Rattaché(e) au Responsable Régional, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 5 à 15 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.* **Gestion du restaurant**Gérer les opérations quotidiennes du restaurantContrôler les niveaux de stocks et gérer les commandesElaborer et suivre le budget du restaurantRecruter, former et fédérer l'équipeVeiller au respect de la législation du travail en vigueur* **Opérationnel**Gérer les réservations et assurer la mise en place du restaurantSuperviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisineVeiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygièneParticiper activement à la fidélisation du clientAnimer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance**Compétences*** Sens du service client* Connaissances des règles d'hygiène et sécurité* Connaissances RH* Compétences analytiques**Qualités*** Dynamisme & Exemplarité* Autonomie & Prise d'initiatives* Flexibilité* Leadership* Gestion du stress**Conditions**Type de contrat : CDIStatut : Agent de maîtrisePrise de poste : Dès que possibleCoupure : OuiDisponibilité : Semaine et week-end**Avantages**Rémunération : **3 200€ / brut + variable attractif**Transport : Participation titre de transport à **50%** (métro, RER, bus, tram)Mutuelle **Alan****Carte collaborateur** : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurantsPourboires
#J-18808-Ljbffr
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Directeur de Restaurant – Leadership
il y a 1 jour
La Rochelle, France La Bonbonniere Temps pleinUne chaîne de restaurants recherche un Directeur de Restaurant à La Rochelle. Vous serez responsable de la gestion quotidienne, de l'animation d'une équipe de 5 à 15 personnes, et de la satisfaction client. Des compétences en gestion, ainsi qu'une connaissance des normes de sécurité alimentaire, sont nécessaires. Le poste offre une rémunération de...
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Directeur / Directrice de restaurant
il y a 1 jour
Saint-Mars-la-Réorthe, France Omnubo Collection * Hotel & Restaurant Temps pleinOffre n° 200JVJB Directeur/Directrice de restaurant Création de poste. Nous sommes à la recherche d'une personne avec une expérience significative en restauration (expérience en restauration d'hôtel est un plus) afin d'encadrer la cuisine et la salle. Vous aurez comme mission de redynamiser l'activité en participant aux choix de création de carte,...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 7 jours
La Rochelle, France CREPERIE EPI DE BLE Temps pleinPour compléter son équipe la crêperie épi de blé À La Rochelle recherche un chef de rang h/f confirmé(e), poste à pourvoir de suite ou dans les semaines à venir. Contrat CDI & saisonnier, 2 jour de repos, heures hebdomadaire entre 35h et 43h. Salaire à devenir selon profil Intégrez une équipe de 8 personnes en salle, équipe jeune et...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 7 jours
La Rochelle, France CREPERIE EPI DE BLE Temps pleinPour compléter son équipe La crêperie épi de blé_ À La Rochelle recherche un chef de rang h/f confirmé(e), poste à pourvoir de suite ou dans les semaines à venir. Contrat à durée indéterminée, 2 jour de repos consécutifs, heures hebdomadaire entre 35h+ heures supplémentaires. Salaire à devenir selon profil Intégrez une équipe de 6...
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Chef de rang restaurant H/F pour CHEZ JEANNOT
il y a 5 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CREPERIE EPI DE BLE Temps pleinPour compléter son équipe À L'ANNÉE,CHEZ JEANNOT_ cabanne à moules l'été et cabane à fromages l'hiver À La Rochelle recherche un chef de rang h/f confirmé(e), poste à pourvoir de suite ou dans les semaines à venir.Contrat à durée indeterminé , 2 jour de repos consécutifs, heures hebdomadaire entre 35h+ heures supplémentaires.Salaire à...
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Chef de rang restaurant H/F pour la Crêperie épi de blé
il y a 5 jours
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France CREPERIE EPI DE BLE Temps pleinPour compléter son équipe La crêperie épi de blé_ À La Rochelle recherche un chef de rang h/f confirmé(e), poste à pourvoir de suite ou dans les semaines à venir.Contrat à durée indéterminée, 2 jour de repos consécutifs, heures hebdomadaire entre 35h+ heures supplémentaires.Salaire à devenir selon profilIntégrez une équipe de 6 personnes en...
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Directeur de restaurant H/F
il y a 5 jours
Grézieu-la-Varenne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Casa Valentino da Antonio e Marco Temps pleinDirecteur de restaurant (H/F)Craponne | Temps plein | CDI | Démarrage souhaité : dès maintenantRémunération : 2 300 à 2 500 € net / mois (selon profil et expérience)Bienvenue à la Casa Valentino da Antonio e MarcoCasa Valentino est une trattoria italienne familiale où l'authenticité, la générosité et le sens de l'accueil sont des valeurs...
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Serveur de Restaurant
il y a 5 jours
La Brède, France RESTAURANT LE PHILOSOPHE Temps pleinDescription de poste: Aperçu: Fonctions: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et servir les aliments et boissons - Fournir un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients - Assurer la propreté des tables et de l'environnement de travail - Gérer les paiements et les transactions avec...
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Serveur De Restaurant
il y a 5 jours
La Brède, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Le Philosophe Temps pleinde poste :Aperçu :Nous recherchons un Serveur (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal devrait avoir une expérience préalable dans le service alimentaire et être axé sur le service client.Fonctions :- Accueillir et placer les clients- Prendre les commandes et servir les aliments et...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 7 jours
La Rochelle, France LOMA RESTAURANT Temps pleinRestaurant Loma Nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe en extra la semaine du 17 septembre au 20 septembre. Cuisine bistronomique de saison, à base de produits bruts, carte courte et créative. Petite équipe jeune et passionnée Environ 40 couverts par service Avantages en nature repas Salaire selon profil Type d'emploi :...
