Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
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Offre n° 214CTXG
Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
Vous souhaitez prendre part à projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence...Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution....Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute un Assistant / une Assistante Maître d'Hôtel à La Grenouillère **Sous la responsabilité du Chef de Salle et des Maîtres d'Hôtel, vous serez en mesure de les assister pour :
- Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle
- Garantir l'excellence d'un service de haute cuisine
- Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée
- Prendre les commandes et assurer le service
- Accompagner les nouveaux collaborateurs et stagiaires dans leur intégration et montée en compétences
- Effectuer et contrôler la mise en place (salle, salon, arrières)
Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.Évolution rapide possible et encouragée
Profil recherché :
- Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
- Excellent relationnel
- Gestion des priorités
- Esprit positif et d'équipe
- Polyvalence
- Discrétion
- Première expérience en restauration et/ou bar reconnue
- Maitrise de l'anglais
- Sens de l'écoute, de l'accueil et de la diplomatie
Informations complémentaires :
- Salaire selon profil et expérience
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes sur objectifs
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
- Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
- Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars, juin, septembre et Noël.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineHoraires annuels
Salaire
- Primes
- selon profil et expérience
Déplacements Déplacements: Jamais
Expérience
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
- Anglais Cette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
20 à 49 salariés
Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé avec chambres et jardins, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. Chacun de ses projets contagieux d'énergie, portés par des équipes de haute qualité humaine, traduit un goût du partage et de l'échange marqué.M. ALEXANDRE GAUTHIER
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Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)
Il y a 7 jours
Montreuil (62170), Nord-Pas-de-Calais, France LA GRENOUILLERE Temps pleinVous souhaitez prendre part à projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique... Vous aspirez à des perspectives d'évolution.... Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute un Assistant / une Assistante Maître d'Hôtel à La...
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Assistant Maître d'Hôtel — Leadership en Service
Il y a 3 jours
Montreuil-sur-Mer, Hauts-de-France LA GRENOUILLERE Temps pleinLa Grenouillère, restaurant gastronomique triplement étoilé, recherche un Assistant / Assistante Maître d'Hôtel (H/F) pour soutenir le Chef de Salle et les Maîtres d'Hôtel. Vous dirigerez l'équipe, assurerez le service et garantirez l'excellence de la haute cuisine.Autonome, organisé et rigoureux, vous avez une première expérience en restauration,...
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Maître d'hôtel
Il y a 21 heures
Gif-sur-Yvette, Île-de-France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ? Un CDI ? Une formation pour préparer votre avenir ? Une alternance pour apprendre durablement un métier ? Chez Adecco, on sait que derrière chaque CV, il y a une vraie vie qui mérite un vrai job. Avec 850 agences partout en France, nos recruteurs sont là pour vous...
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Maître d’Hôtel H/F
Il y a 2 jours
Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein 3 000 € CDDDescription de l'entreprisePrésentation de la société :Niché au cœur de la nature, à l'orée de la Champagne et à seulement 1h30 de Paris, le Château de Courcelles, membre des Relais & Châteaux depuis 1992, est une adresse d'exception. Notre hôtel-restaurant de prestige a ouvert ses portes il y a plus de 35 ans, formant un triangle privilégié...
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Assistant ou assistante de formation H/F
Il y a 2 jours
5 avenue de la Babinière 44240 La Chapelle sur Erdre, Pays de La Loire, France Ministère des Sports, de la Jeunesse et de la Vie associative Télétravail Temps pleinVos missions en quelques mots Le poste est ouvert à tous les agents de catégorie CMembre de l’équipe du service formation et sous la responsabilité du chef de service, ce poste concerne la gestion administrative des dispositifs de formations professionnelles.Nécessitant rigueur, organisation et d’être doté d’un excellent relationnel, ce...
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Assistant Administratif H-F
Il y a 2 jours
Saint-Ouen-sur-Seine, Île-de-France Mairie de Saint-Ouen-sur-Seine Temps pleinDescriptionSaint-Ouen-sur-Seine, ville de 53 000 habitants, est au cœur de la Métropole avec l’arrivée récente de la ligne 14 du métro et ses nombreux projets emblématiques : Village des JO 2024, Grand hôpital universitaire, installation de la Direction Générale de la Sécurité Intérieure (DGSI), reconquête des berges de Seine, création...
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Assistante de direction
Il y a 2 jours
Clichy sur seine, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinAssistante de direction (F/H) Pour notre site de REGION SIEGE, nous recherchons un Assistante de direction (F/H) en CDI. Vous voulez rejoindre une organisation à fort impact social pour donner plus de sens à votre travail ?Alors il y a de grandes chances que vous ayez envie de lire la suite…Ce que nous vous proposonsA ce poste au sein de l’équipe...
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Assistant Comptabilité H/F
Il y a 2 jours
La Roche-Sur-Yon, France Apprentis d'Auteuil Temps pleinAssistant Comptabilité H/F Pour notre site de LA ROCHE-SUR-YON (85000), nous recherchons un Assistant Comptabilité H/F en CDD. Vous souhaitez mettre votre expérience au service des jeunes et familles fragilisées ?Alors il y a de grandes chances que vous ayez envie de lire la suite…Qui sommes-nous ?Acteur engagé dans le champ de l’éducation...
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Assistant de direction
Il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France Fonction publique Territoriale Télétravail Temps pleinVos missions en quelques mots Sous la responsabilité de la cheffe de Cabinet, vous apportez un appui organisationnel à l’élu.e en garantissant la fiabilité, la fluidité et la sécurisation de toutes les activités liées à l’exercice de son mandat.ACTIVITES PRINCIPALESOrganiser la vie professionnelle de l’élu.eAssurer l’interface Elu.es...
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Assistant administratif
Il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o093260915000876-assistant-administratif?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur". Profil recherché compétence attendues :Savoir-faire :- Connaître la réglementation en matière...
