Chef.fe de cuisine gérant.e
il y a 4 jours
Établissement pionnier et innovant, la Clinique Rochebrune située à Garches (92), au cœur d'un parc accessible de 5 000 m², est un établissement gériatrique qui accueille des patients : en Gérontopsychiatrie (65 lits) pour la prise en charge et l'accompagnement des personnes de plus de 60 ans souffrant de troubles psychiques en Soins Médicaux et de Réadaptation gériatriques (50 lits) en Hôpital de Jour La clinique est accessible en transports en commun grâce à un bus déposant directement à l'entrée et dispose d'un parking souterrain pour les personnes véhiculées. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : 3000 € brut + Prime Ségur (206 €) Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Accord d’intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues… Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Garantir les prestations culinaires et la satisfaction des convives Élaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du coût de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons…) Suivre des règles d’hygiène (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe Assurer l’organisation et la préparation des couverts Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini Manager le personnel de restauration Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h QUALIFICATIONS Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, esprit de service et savoir être hôtelier Expérience similaire et connaissances d’HACCP Dynamique et motivé.e, appréciation du travail en équipe et bonnes aptitudes de gestionnaire Méthodique, sens de l’hygiène CONTRAINTE / SPÉCIFICITÉS Un parcours d’intégration complet Des perspectives d’évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien‑être Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie) Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne…) et ceux que vous souhaiterez développer Du matériel de pointe Un travail d’équipe énergique Une dynamique de formations INFORMATIONS ADMINISTRATIVES Seniority level : Mid‑Senior level Employment type : Full‑time Job function : Management and Manufacturing Industries : Hospitals and Health Care #J-18808-Ljbffr
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Chef.fe de cuisine gérant.e
il y a 2 semaines
Garches, France emeis Temps pleinChef.fe de cuisine gérant.e – Clinique Rochebrune, emeis Établissement pionnier et innovant, la Clinique Rochebrune située à Garches (92), au cœur d’un parc de 5 000 m², est un établissement gériatrique accueillant des patients en : Gérontopsychiatrie (65 lits) : prise en charge et accompagnement des personnes de plus de 60 ans...
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Chef de Cuisine Manager — Clinique gériatrique innovante
il y a 2 semaines
Garches, France emeis Temps pleinUn établissement gériatrique innovant à Garches recherche un(e) Chef.fe de cuisine gérant.e pour garantir la satisfaction culinaire et manager le personnel de restauration. Vous serez en charge de l'élaboration des commandes et du respect des règles d'hygiène HACCP. Le poste propose une rémunération de 3 000 € brut, une prime Ségur, et de...
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de cuisine gérant.e
il y a 4 jours
Garches, Île-de-France emeis Temps pleinInformations généralesEntité de rattachementÉtablissement pionnier et innovant, la Clinique Rochebrune située à Garches (92), au cœur d'un parc accessible de 5 000 m² est un établissement gériatrique qui accueille des patients:en Gérontopsychiatrie (65 lits) pour la prise en charge et l'accompagnement des personnes de plus de 60 ans souffrant de...
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Chef.fe de cuisine gérant.e
il y a 4 jours
Garches, France emeis Temps pleinDescription du poste Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien‑être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef Intitulé du poste de cuisine gé - Clinique Rochebrune H / F Contrat...
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de cuisine gérant.e
il y a 4 jours
Garches, Île-de-France emeis Temps pleinÉtablissement pionnier et innovant, la Clinique Rochebrune située à Garches (92), au cœur d'un parc accessible de 5 000 m² est un établissement gériatrique qui accueille des patients:en Gérontopsychiatrie (65 lits) pour la prise en charge et l'accompagnement des personnes de plus de 60 ans souffrant de troubles psychiquesen Soins Médicaux et de...
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Chef.Fe de Cuisine Gérant·e
il y a 3 jours
Garches, France EMEIS Temps pleinNotre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : 3000€ brut + Prime Ségur (206€) En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Garches, France Restaurant du Golf de Saint-cloud Temps pleinJe recherche un Second de cuisine capable d'encadrer l'équipe en cuisine (3personnes), capable de proposer des idées de plat du jour. Restaurant fermé le Lundi + 1 jour de repos dans la semaine à définir selon les événements et planning. Véhicule fortement recommandé (mal desservi en transport) mais reste tout de même possible. Horaires de 8h à...
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Chef.Fe de Cuisine Gérant·e
il y a 2 semaines
Garches, France EMEIS Temps pleinNotre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : 3000€ brut + Prime Ségur (206€) En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés...
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Plongeur.se en Cdd
il y a 1 jour
Garches, France Emeis Temps plein**Informations générales**: **Entité de rattachement**:La Clinique du Château, située à Garches (92), est un établissement psychiatrique qui accueille des patients souffrant de troubles psychiques de l'adulte et de l'adolescent, dans le cadre d'une hospitalisation libre. Elle peut accueillir jusqu'à 44 patients et s'organise autour de 2 pôles de...
