Manager de Secteur et Assistant(e) Technique H/F

il y a 2 semaines

Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

Qui sommes nous ?

Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Nous avons pour particularité de travailler avec 80% de produits frais qui ne viennent que de producteurs et fournisseurs régionaux. La qualité de notre travail se retrouve dans nos assiettes et dans la satisfaction de nos convives.

Nos activités vont de la préparation des repas pour nos convives (résidents d’EHPAD, d’établissements spécialisés, écoles), au service des résidents, jusqu’à la livraison des repas.

Dans le cadre du développement de son activité, Valeurs Culinaires recrute un(e) Manager de Secteur et Assistant(e) Technique H/F, rattaché au Directeur des Exploitations.

Vos missions principale seront :

  • Ouverture de nouveaux sites sur les segments du scolaire et de la santé (EHPAD, MAS, ESAT…)
  • Pilotage et animation des équipes des sites (profils cuisinant)
  • Approvisionnement et gestion des stocks multi sites
  • Réglementation de la réception des marchandises multi sites
  • Gestion de la production culinaire
  • Relation commerciale en qualité d’interlocuteur/clients
  • Sécurité des personnels multi sites

Compétences attendues :

  • Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bonne connaissance culinaire avec la capacité à faire appliquer les bases culinaires et la maîtrise des techniques de production culinaire et de liaison chaude/froide
  • Avoir la capacité à analyser les situations et être force de proposition d’amélioration
  • Maitrise de l’outil informatique

Profil recherché :

  • Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’entreprise
  • Faire partager aux équipes son dynamisme
  • Autonome : anticiper et prendre des décisions au quotidien,
  • Être en capacité de se remettre en cause,
  • Avoir exercé le métier de cuisinier(e),
  • Etre titulaire d'un CAP Cuisine.

Le poste :

  • Poste en CDI Forfait Jour
  • Statut : Cadre
  • Date de prise de fonction : Fin année 2024 (novembre/décembre).

Rémunération :

  • Salaire brut de base : 2 857€/mois ;
  • 13éme mois au bout d’un an ;
  • Prime de résultat.

Les avantages :

  • Participation aux frais de repas ;
  • Véhicule de fonction 5 places ;
  • Mutuelle et prévoyance pris en charge à 100%.

Comment faire pour candidater ?

  • Découvrez qui nous sommes sur valeurs-culinaires.fr
  • Envoyer nous votre CV et lettre de motivation via Indeed

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération: 2857,00€ par mois

Horaires:

  • Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

  • 13ème Mois
  • Primes

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • qualité de manager: 2ans (Requis)
  • restauration: 2ans (Requis)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

  • 75% (Requis)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

#J-18808-Ljbffr

  • Manager de Secteur et Assistant(e) Technique H/F

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Qui sommes nous ? Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Nous avons pour particularité de travailler avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...

  • Manager de Secteur Et Assistant(E) Technique

    il y a 3 semaines

    Poitiers, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    **Qui sommes nous ?** Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. La recherche d'authenticité et de saveurs sont au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Nous avons pour particularité de travailler avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...

  • Chef de Secteur et Assistant(e) Technique H/F

    il y a 4 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Une opportunité de carrière chez Valeurs CulinairesValeurs Culinaires, une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire, recherche un(e) Manager de Secteur et Assistant(e) Technique H/F pour renforcer son équipe.MissionVous serez chargé(e) de la gestion de la production culinaire, de l'approvisionnement et...

  • Chef de Secteur et Assistant(e) Technique H/F

    il y a 4 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Qui sommes-nous?Valeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. Nous sommes convaincus que la recherche d'authenticité et de saveurs est au cœur même des pratiques professionnelles appliquées par nos chefs. Nous travaillons avec 80% de produits frais qui ne viennent que de...

  • Assistant(e) Commercial(e) Polyvalent(e) H/F

    il y a 2 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France GSF Propreté et Services Temps plein

    A propos de l'entreprise : GSF Propreté et Services est un groupe indépendant français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité. Le groupe a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l'excellence de ses prestations.A propos du poste : Nous recrutons un Assistant(e)...

  • Assistant(e) Commercial(e) Polyvalent(e) H/F

    il y a 6 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France GSF Propreté et Services Temps plein

    A propos de l'entreprise : GSF Propreté et Services est un groupe indépendant français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité. Avec plus de 150 établissements en France et à l'international, les équipes du Groupe agissent en véritables ingénieurs de l'Hygiène, de la Propreté et du Multiservice, avec une...

  • Assistant(e) Commercial(e) Polyvalent(e) H/F

    il y a 1 semaine

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France GSF Propreté et Services Temps plein

    A propos de l'entrepriseGSF Propreté et Services est un groupe indépendant français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité. Le groupe a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l'excellence de ses prestations.Avec plus de 150 établissements en France et à l'international, les équipes...

  • Assistant(E) Commercial(E) Polyvalent(E)

    il y a 2 semaines

    Poitiers, France GSF Propreté et Services Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l"excellence de ses prestations. Avec plus de 150 Etablissements en France ainsi qu'à l'international (Canada, USA, Grande-Bretagne...),...

  • Responsable de secteur

    il y a 1 semaine

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Une opportunité de carrière chez Valeurs CulinairesNous sommes une entreprise de restauration collective résolument implantée en région Centre Val de Loire. Nous recherchons un(e) Manager de Secteur et Assistant(e) Technique H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionNous sommes à la recherche d'un(e) Manager de Secteur et Assistant(e) Technique...

  • Assistant technique

    il y a 4 semaines

    Poitiers, France ACTUAL POITIERS Temps plein

    A propos de l'entreprise : ACTUAL INTERIM est un expert du travail temporaire et des nouvelles formes d'emploi. Nous recrutons et fidélisons des professionnels qualifiés et compétents, dans tous les secteurs d'activité. A propos du poste : ACTUAL INTERIM est un expert du travail temporaire et des nouvelles formes d'emploi....

  • Assistant technique de travaux

    il y a 2 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL POITIERS Temps plein

    A propos de l'entreprise : ACTUAL INTERIM est un expert du travail temporaire et des nouvelles formes d'emploi. Nous recrutons et fidélisons des professionnels qualifiés et compétents, dans tous les secteurs d'activité.A propos du poste : Assistant technique de travauxNous recherchons pour notre client, basé à Poitiers, un Assistant...

  • Assistant technique de travaux

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL POITIERS Temps plein

    A propos de l'entrepriseACTUAL INTERIM est un expert du travail temporaire et des nouvelles formes d'emploi. Nous recrutons et fidélisons des professionnels qualifiés et compétents, dans tous les secteurs d'activité.A propos du posteNous recherchons pour notre client, basé à Poitiers, un Assistant technique de travaux H/F. En tant qu'Assistant...

  • Assistant Administratif/Manager

    il y a 1 semaine

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Engie Rinnovabili S.P.A. Temps plein

    Offre d'Alternance : Assistant Administratif/ManagerGEPSA Institut, filiale de GEPSA, est à la recherche d'un/e alternant/e Assistant Administratif ou Assistant de Manager pour rejoindre ses équipes à partir de la rentrée de septembre 2024.Missions et ResponsabilitésGestion du secrétariat du Responsable Secteur : courrier, communications...

  • Assistant technique de travaux

    il y a 4 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France ACTUAL POITIERS Temps plein

    A propos de l'entreprise :ACTUAL INTERIM est un expert du travail temporaire et des nouvelles formes d'emploi. Nous recrutons et fidélisons des professionnels qualifiés et compétents, dans tous les secteurs d'activité.A propos du poste :Nous recherchons pour notre client, basé à Poitiers, un Assistant technique de travaux H/F. En tant...

  • Ingénieur d'études photovoltaïques F/H

    il y a 5 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Technique Solaire Temps plein

    ObjectifsL'ingénieur d'études photovoltaïques F/H sera chargé de contribuer à la croissance de l'entreprise en développant de nouveaux projets solaires et en améliorant les processus existants.Il/Elle sera en charge de la conception et du chiffrage de centrales photovoltaïques, ainsi que de l'expertise technique et de l'innovation dans ce...

  • Assistant Administratif/Manager

    il y a 7 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Engie Rinnovabili S.P.A. Temps plein

    Recherche d'un Alternant pour rejoindre nos équipes à POITIERS (F/H)GEPSA Institut est à la recherche d'un/e alternant/e pour rejoindre ses équipes à partir de la rentrée de septembre 2024.GEPSA Institut, filiale de GEPSA, contribue activement à la mission d'insertion de l'Administration Pénitentiaire en déployant un ensemble de...

  • Assistant(e) Manager

    il y a 1 mois

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La Mie Câline Temps plein

    La Mie Câline recherche un Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe dynamique! Le poste : - Gérer le point de vente avec efficacité et efficience. - Encadrer l'équipe et développer les compétences des collaborateurs. - Assurer la qualité des produits et respecter les règles d'hygiène. Les atouts : - Expérience en boulangerie ou en...

  • Assistant(e) Manager

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La Mie Câline Temps plein

    La Mie Câline recherche un Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe dynamique! Le poste : - Gérer le point de vente avec efficacité et efficience. - Encadrer et motiver l'équipe pour atteindre les objectifs commerciaux. - Développer les ventes et améliorer la qualité des produits. Les atouts : - Expérience en gestion de magasin ou en...

  • Assistant(e) Manager

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La Mie Câline Temps plein

    La Mie Câline recherche un Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe dynamique! Le poste : - Gérer le point de vente avec efficacité et efficience. - Encadrer l'équipe de vente et développer les compétences des collaborateurs. - Assurer la qualité des produits et respecter les règles d'hygiène. Les atouts : - Expérience en boulangerie...

  • Chef de secteur commerce en alternance H/F

    il y a 6 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France VALEURS CULINAIRES Temps plein

    Caractéristiques de l'entrepriseValeurs Culinaires est une entreprise de restauration collective implantée en région Centre Val de Loire. Nous nous distinguons par la qualité de notre travail, qui se reflète dans nos assiettes et dans la satisfaction de nos convives.ActivitésNos activités comprennent la préparation de repas pour nos convives, le...