Second de cuisine H/F

Il y a 1 jour

France, Auvergne-Rhône-Alpes Talenxio Temps plein

Talenxio accompagne un acteur reconnu de la restauration collective dans le recrutement de son futur Second de Cuisine H/F.

Au sein d'un établissement spécialisé dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap, vous secondez le Chef de Cuisine dans l'organisation et la production d'environ 200 repas par jour.

Vos missions

  • Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de l'activité

  • Participer à la production et au service des repas

  • Veiller à la qualité des prestations servies

  • Participer à la gestion des stocks et des commandes

  • Garantir l'application des normes HACCP

  • Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef

Organisation du poste

  • Planning fixe sur un cycle de 2 semaines

  • Horaires alternant matin, journée et coupures selon roulement

  • Travail certains week-ends selon planning

Avantages salariales

  • 13ᵉ mois

  • Prime PAC & PSM


Profil recherché

  • Formation en cuisine

  • Expérience en restauration collective souhaitée

  • Première expérience en tant que Second ou Cuisinier confirmé appréciée

  • Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe

  • Bonne maîtrise des normes HACCP

#J-18808-Ljbffr