CHEF DE RAYON CHARCUTERIE

il y a 6 jours


Nantes, France France Travail Temps plein

Notre hypermarché de 15 000 m² emploie 200 collaborateurs et propose une offre alimentaire et non-alimentaire complète, ainsi qu'un service Drive performant. Repris en franchise en 2023, le magasin connaît une forte dynamique de croissance et se prépare à un nouveau projet structurant en 2027 : la construction d'un magasin au cœur d'un éco-quartier de Nantes. L'organisation familiale et indépendante (3 magasins au total) offre à la fois la puissance d'un groupe et l'agilité d'une PME entrepreneuriale. Rattaché(e) au Manager de secteur alimentaire, vous pilotez l'ensemble du rayon Charcuterie et en assurez la performance commerciale, la tenue et l'animation au quotidien. Responsabilités Gestion opérationnelle : suivi des stocks, commandes, approvisionnements et respect de la traçabilité. Développement commercial : élaboration de la politique prix et promotion, suivi du CA, de la marge et de la démarque. Mise en avant produit : assurer l'attractivité du rayon par un merchandising efficace et la valorisation des gammes saisonnières et locales. Management d'équipe : encadrer et fédérer votre équipe (2 à 10 personnes), organiser les plannings et développer les compétences. Qualité & sécurité alimentaire : veiller au respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité produit. Relation client : garantir un accueil de qualité, le conseil et la satisfaction des clients. Qualifications Expérience minimum 3 ans en responsabilité de rayon charcuterie / traiteur / métiers frais en grande distribution. Maîtrise des techniques de charcuterie et des règles d'hygiène alimentaire. Pilotage économique d'un rayon (CA, marge, stocks). Management de proximité et sens du collectif. Commerçant(e) dans l'âme, rigoureux(se), organisé(e), avec un leadership de terrain et un vrai sens de la relation client. Un projet ambitieux : participation active au futur magasin (ouverture 2027). Travail en journée - disponibilité à prévoir le samedi. Postulez via France Travail.fr #J-18808-Ljbffr



  • Nantes, France France Travail Temps plein

    Un hypermarché dynamique à Nantes recherche un Responsable de rayon Charcuterie. Vous gérerez l'ensemble du rayon, serez en charge de la performance commerciale et animerez une équipe de 2 à 10 personnes. Le poste nécessite une expérience minimum de 3 ans en grande distribution avec une maîtrise des techniques de charcuterie. Vous participerez...


  • Nantes, France Talents Commerciaux Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...


  • Nantes, France Talents Commerciaux Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...


  • Nantes, France VRD AQUITAIN Temps plein

    Commercialiser les produits de charcuterie. - Conseiller la clientèle sur le choix des produits. - Préparer, découper et conditionner les produits - Mettre en valeur les produits en vitrine réfrigérée ou en rayon - Mettre en œuvre les procédures et consignes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, propres au rayon charcuterie Type d'emploi :...


  • Nantes, France Market QUEVERT Temps plein

    Vous travaillerez en équipe, le samedi après midi (13h-20) et le dimanche matin (8h-13h), au rayon charcuterie traditionnelle Principalement pour de la vente client, mais des taches d'hygiène vous seront également demandées, pour le bon fonctionnement du rayon. Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 12 par semaine Salaire : 575,64€ par...

  • Responsable Rayon Charcuterie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Intermarché Pleine Fougeres Temps plein

    Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et responsable. Le magasin Intermarché de **PLEINE FOUGÈRES**, pour poursuivre ses engagements et la...


  • Nantes, France Carrefour Temps plein

    Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable. Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale enrichis, une coopération...


  • Nantes, France Interim TK Temps plein

    Montage du rayon et réassort (mise en place des produits, des prix, assurer une fraicheur des produits) - Vente et conseils clients - Gestion des dates - Passage des commandes - Emballage (de la charcuterie, fromagerie et plats préparés) - Nettoyage du plateau et du poste de travail - Assurer la traçabilité - De réelles compétences commerciales et le...

  • Chef D’équipe Charcuterie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Tradition de Vendée Temps plein

    Tradition de Vendée élabore des recettes traditionnelles et artisanales à partir d'une viande d'exception issue de notre filiere de porcs fermiers élévés en plein Air IGP de Vendée. Intégré(e) à notre direction de production, en tant que chef d’équipe Charcuterie, vous supervisez la fabrication de gammes de produits de charcuterie. Vous fixerez...


  • Nantes, France Carrefour Temps plein

    Près de 5400 magasins au plus près de nos clients, un site marchand et des services connectés pour répondre à tous les modes de consommation et des collaborateurs mobilisés pour rendre accessible, partout, une alimentation de qualité à un prix raisonnableTels sont les atouts de Carrefour, engagé en faveur de la transition alimentaire pour tous....