Chef / Cheffe de rayon produits traiteur
il y a 2 semaines
Offre n° 201PFNZChef / Cheffe de rayon produits traiteur « Prêt‑e à diriger un laboratoire traiteur où excellence, organisation et créativité vont de pair ? » Responsable Traiteur‑Cuisine H/FContrat : CDI - Statut : Agent de maîtriseLocalisation : Orvault (44)Date de prise de poste : janvier 2026Rythme : 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7)Rémunération : 40 à 44 K€ brut annuel - package sur 16 mois (13 mois fixe + 3 mois de variable)Avantages (hors rémunération) : Remises internes, Avantages CSE (réductions billetterie, cinéma, parcs, soirées, animations, petits‑déjeuners, quiz.), salle Zen, offres galerie marchande, salle de pause équipée (boissons, snacks, jeux, …) Vos missionsEn véritable chef d’orchestre de notre laboratoire culinaire, vous serez garant du bon tempo, de l’harmonie et de la qualité de l’ensemble de la production traiteur. Production & logistiquePlanifier, organiser et superviser la fabrication des plats traiteur (froids, chauds, pizzeria, rôtisserie).Assurer le suivi permanent des produits et anticiper les ruptures.Gérer les commandes fournisseurs.Piloter l’organisation logistique : gestion et rangement optimal des stocks, inventaires, conformité aux procédures. Management d’équipeOrganiser le travail de la brigade : planning, répartition des tâches, rôle de chacun.Superviser l’exécution, mesurer les résultats et proposer des actions correctives.Mobiliser, responsabiliser et valoriser les talents pour nourrir l’esprit d’initiative. Création culinaire & qualitéImaginer, tester et réinventer des recettes alignées avec la saisonnalité et l'identité du magasin.Garantir la maîtrise des normes HACCP, la fraîcheur, la traçabilité et l’excellence des produits. Votre profilMinimum 5 ans d’expérience : responsable de production, chef de cuisine ou poste similaire en traiteur, restauration collective ou événementiel.Sensibilité produit, créativité assumée et rigueur de gestion.Capacité à structurer autant qu’à créer, à manager autant qu’à cuisiner.Envie de faire grandir une équipe dans un cadre bienveillant, professionnel et stimulant. Pourquoi rejoindre ce projet ?Un binôme solide avec Gilles, chef passionné et exigeant.Un environnement où la créativité a toute sa place.Une entreprise en forte dynamique.Un cadre de travail stimulant où chaque plat doit être une promesse de plaisir. Type de contrat CDIContrat travailDurée du travail 41H/semaineTravail en journéeTravail les week-ends et jours fériésTravail le samedi Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2800.0 Euros sur 13.0 mois Primes Intéressement / participation Déplacements : Jamais Expérience 48 Mois Cette expérience est indispensable Compétences Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable Superviser le stockage des produits Cette compétence est indispensable Savoir‑être professionnels Etre ouvert aux changements Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Informations complémentaires Qualification : Agent de maîtrise Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion #J-18808-Ljbffr
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Chef de Rayon Charcuterie
il y a 2 jours
Nantes, France Talents Commerciaux Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...
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Chef de Rayon Produit Frais
il y a 5 jours
Nantes, France CODISTRI Temps pleinDescriptif du poste En tant que Chef de rayon produit frais, vous assurez la gestion du rayon produit frais au sein de l’hypermarché. Vous encadrez et motivez votre équipe pour la satisfaction client dans un esprit de qualité et de respect du produit. Vous assurerez toute la gestion commerciale, à savoir la passation des commandes, la détermination...
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Adjoint Chef de Rayon Charcuterie
il y a 1 semaine
Nantes, France Talents Commerciaux Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...
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Chef de Cuisine Traiteur
il y a 3 jours
Nantes, France LeCoq-Gadby Traiteur Temps pleinVous souhaitez "pimper" l'offre traiteur, rejoignez-nous ! Nous cherchons un Second(e) de Cuisine pour accompagner le chef dans la croissance de notre activité de traiteur événementiel. Votre rôle sera d'aider le chef dans l'organisation de la production et assurer une partie des évènements extérieurs (Mariages, Prestations au Couvent des...
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Chef de Rayon Produit Frais
il y a 6 jours
Nantes, France CODISTRI Temps pleinDescriptif du poste Nous recherchons un(e) Chef de Rayon Produit Frais H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. MISSIONS: - Assurer la gestion et l'animation du rayon Produit Frais - Développer les ventes et garantir la satisfaction client - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Veiller au respect des normes d'hygiène et de...
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Chef de Rayon Charcuterie Fromage Traiteur
il y a 4 jours
Nantes, France FOODY Recrutement Temps pleinNous recherchons pour l’un de nos clients, hypermarché Nantais, un Chef de rayon charcuterie fromage traiteur rôtisserie H/F. Vous êtes en charge de l’ensemble du rayon charcuterie fromage traiteur et rôtisserie. Vous coordonnez l'équipe de 10 personnes et le travail de chacun. Manager formateur, vous accompagnez votre équipe et les formez pour...
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Chef de Rayon Charcuterie Fromage Traiteur
il y a 4 jours
Nantes, France FOODY Recrutement Temps pleinNous recherchons pour l’un de nos clients, hypermarché Nantais, un Chef de rayon charcuterie fromage traiteur rôtisserie H/F. Vous êtes en charge de l’ensemble du rayon charcuterie fromage traiteur et rôtisserie. Vous coordonnez l'équipe de 10 personnes et le travail de chacun. Manager formateur, vous accompagnez votre équipe et les formez pour...
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Chef de Rayon Produit Frais ou Épicerie
il y a 2 jours
Nantes, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps pleinEn tant que **Chef de rayon PRODUIT FRAIS OU ÉPICERIE H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité de votre rayon. Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. Vous superviserez la réception de la marchandise et la mise en rayon des produits. Vous veillerez à ce que le rayon soit commerçant et bien balisé. Vous...
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Chef Traiteur — Responsable Production
il y a 2 semaines
Nantes, France SKIILL Temps pleinUne entreprise dynamique dans la restauration recherche un Chef de rayon produits traiteur à Nantes. Vous serez responsable de la supervision de la production culinaire, de la gestion des stocks, et de l'innovation en cuisine. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience en production ou en cuisine, avec une forte capacité à manager et à innover. Ce...
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Chef de Département Produit Frais
il y a 6 jours
Nantes, France CODISTRI Temps pleinDescriptif du poste - En tant que Chef de département produit frais, vous travaillerez sous la responsabilité du directeur de l’hypermarché. Vos missions consisteront à gérer le secteur Frais libre-service, et plus précisément à: - Appliquer la politique commerciale définie par la direction et être force de proposition - Animer l'ensemble de vos...
